旬菜おうちごはん＆お菓子レッスン＆アロマ検定講座★

暖かくなるという予報だったそうですが、あまり日がささなかったせいか、寒い1日でしたよね？
そんな日にぴったりのメニュー、フジノマキ先生のお料理レッスン、「旬菜おうちごはん」でした。

◆エビとマッシュルームの王道マカロニグラタン
◆マスタードを効かせた温かいベーコンドレッシングで頂く白菜のサラダ
◆簡単なのに素朴で美味しいレモンサブレ

マカロニグラタン、、懐かしい素朴な味わいです！

こんがりパセリパン粉とチーズがいい感じです。
白菜は生で食べたの初めてかも～！意外に柔らかくて全然ＯＫでした。 

レモンサブレ、ちょっと焼きすぎましたが、香ばしくて美味しかったです！
これまた素朴なお味！ 

バレンタインアレンジと。パンを添えていただきます～！

★来月は３月１５日（日）10時半～　中華メニューになります！

・海老のマヨネーズソース
・卵と豆腐のスープ
・ごぼうサラダ
・ほうじ茶ミルクプリン

フジノマキ先生の『おもてなし料理　』も3月1日にあります！

 

　〜春の会・桃の節句とお花見～
　鯛の昆布じめの手まり寿司
　鱈の子とうすいえんどう豆の煮付け
　ししとうえび詰め
　花麩といんげんの牛肉巻き
　関西風 桜餅

◆3月１日（日）15時～　5500円　桜餅２つお持ち帰り付き

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Ｊブリエ、道本順子先生の『お菓子レッスン』今日は「フォレノワール」
黒い森という意味だそうですが、クラシカルなチョコとチェリーのケーキです。 
チョコレートムースに洋酒に漬けたチェリーをたっぷり。 

試食タイムも楽しいひととき。酸味のあるチェリーがいい感じで、甘さ控え目に。 

デコレショーンもきれいにできてます！

★来月は３月２２日（日）15時～

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酒井晴美先生の『アロマ検定対策講座』もありました。（以下、酒井先生のブログより引用）

第三回目は、『アロマテラピーの楽しみ方』。
基材とセルフスキンケア（手作り化粧品）について学びました。

クラフトでは、『ブレンドオイル』を作成し、ハンドトリートメントをしました。
好きな植物油を選んで、精油は2種類のブレンドの挑戦！

検定テキストに沿って・・・少し物足りない所は、アレンジしました。

トリートメント法の目的は、「健康維持とリラクセーション」！
香りにも癒されましたね♪

次回3月15日（日）11時～は、『アロマテラピーのメカニズム』について学びます。
クラフトでは『クレイパック』を作成します。
詳しくはHPをご覧ください。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

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◆ソレイユのレッスンはどれも単発参加ＯＫです！

★お申し込み、詳細はソレイユＨＰからどうぞ！ 

http://soleil-culture.com/