お料理レッスンの１日

今日は午前中はインド料理レッスン、夜はワンプレートディッシュとお料理レッスンの１日でした。朝からあいにくの冷たい雨・・・

寒いなぁ～と思いながら９時過ぎに教室に到着。暖房をつけ、足元用のファンヒーターをつけ、ホウレン草を茹でるお湯を沸かし、あ、、お茶も飲みたいなぁ、とティファールの電源をオンにした瞬間にバチ！

そうです、ヒューズが飛びました。。。
うちの教室はオール電化。。。最近は暖房とコーヒーメーカー、ティファールの同時使用で何度か落ちてたのです。。
いつもはブレーカーのスイッチを上げるだけで、元通りになるのですが今日はもっと重症でした。電気屋さんに来てもらってもすぐに修復できず。。。

急遽カセットコンロをもう１つ買いに行き、隣の空き部屋から延長コードで電源もひっぱり、暖房はうちにあった、カセットコンロで使える非常用ストーブを持参し。。。
と、大変なことになってしまいました。。。

でも無事に先日よりも早くにできあがり！ふぅ～・・。
今日の生徒さんには申しわけありませんでした。寒かったのではないでしょうか。。。。

今後は少し電気の配分を考えながら、カセットコンロも多用していかないと。。。

オール電化っていうのは、こういう時に弱いですね。とくに冬は暖房がね。。。
（夏のクーラー時は大丈夫だったのになぁ。。）

さて、日曜のホウレン草のカレーが辛かったので（私には）少しチリを少なめにしてもらったら、とっても美味しくいただけましたが、生徒さんの中で辛いのが苦手な方は喜んでいらっしゃいましたが、他の方には少し物足りなかったようです。ごめんなさい！
なかなか辛さの基準が難しいですね！本場はもっともっと辛いようですが・・・

どんなときも笑顔のショリー先生！
インドの口直しを持ってきてくださいました。

MUKHWAS（ムクワァス）というそうです。小さなナッツみたいなものが５種類入ってて、
お香のような味や、スパイスっぽいもの、香ばしいものなど、インド～な香りと味でした。

その後は生徒さんが持ってきてくださった阿闍梨餅（あじゃりもち）をいただきました。
このお饅頭は京都の有名なお菓子で、本当に美味しいんですよね～。

さぁ、、午後に再度電気屋さんが来てくださり、とりあえずの応急処置をしてくださり、復旧しました！よかった～～、夜のレッスンには間に合いました！

夜のワンプレートディッシュ、今日は鱈の変わりに牡蠣になりました。
参加者の方に牡蠣の苦手な方がいなくてよかった～！
今日はこちらのレッスンでも色々とハプニングがありましたが、最後は美味しくできました！
ふぅ～。今日はなんだか疲れる１日です。。。（汗）

なんだかと～っても長い１日だったような気がします。。。

★来月のワンプレートディッシュは２月９日（土）１０時半～と２０日（水）１９時半～
メニューは２月ということで、バレンタインを意識して。。。
デザートにはチョコマフィン。
お料理はあったかいクラムチャウダーを予定しています。
詳しくは近日中にＨＰにＵＰしますね！お楽しみに～～！

ソレイユ　ＨＰ⇒　http://www16.ocn.ne.jp/~hawaii/index.html

御申し込みお待ちしております！

インド料理レッスンは２月１０日（日）１０時～
メニューはダル（豆のカレー）、ポテトのチャパティ、スパイシープロウン（海老）、発芽豆のサラダです！