しめサバ寿司＆アロマ＆クリスマスリース！

今日のフジノマキ先生の「男の料理」は皆さんお待ちかねのしめサバ！
マキ先生秘伝のしめ方（もったいないので、公開しません！）で、いただくおいしいしめサバ！
絶品でしたよ～～！

今日のサバはとっても立派！さばき甲斐がありそうでした。

しめるのには、時間がかかるので、今日食べる分は昨日先生がしめてきて下さったもの。
サバ寿司にしたり、焼きサバにしたり、そのまま食べたり、とサバ三昧。
どれもおいしい！！寿司飯には、ゴマ、大葉、生姜を。

今日の日本酒は広島のお酒。呉の宝剣酒造の『宝剣』。日本酒が苦手な私でもついつい飲んでしまった飲みやすさ。
皆さんの評判もよかったです！

サバ以外では、小松菜と油揚げの煮びたし、しらたきの山椒風味。あっさりとした小鉢ものを作り、大満足のランチになりました！

★さて、いよいよ来月は１２月。おいしい中華をなんと、ワインとともに。忘年会としてちょっと豪華に！！

１２月１２日（土）１１時～　ぜひご参加くださいね！！

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午後は酒井晴美先生の「アロマ＆ハーブレッスン」

今日はクリスマスの「フルーツポマンダー」をつくりました。
ヨーロッパの国では、オレンジや、レモン、リンゴなどにクローブをさして、シナモンでまぶしたポマンダーをクリスマスの時期に作って飾るそうです。
魔よけ、虫よけ、殺菌などの効果があるそうです。

今日はひたすらオレンジにクローブを刺す！！！

皆さん、黙々と作業を続けます！でもオレンジの香りがとっても癒されます！！

でもやってると結構夢中になります。これも性格が出るようで、きれいにぎっしり刺す方、私のように適当にさして、さっさと終了する人。。。（笑）

こんな感じにできます！
オレンジの空いてるところには、完成後にリボンを結ぶために空けておきます。

オレンジができたら、すだちにも。
右がすだちの完成後。乾燥すると小さくなります。

無事に１ヶ月後、完成したら、こんな感じで飾ります！
今も部屋の中にシナモンの香りやオレンジの香り、クローブの香りがしてて、とってもいい感じ！！とくにシナモン好きな私にはたまりません！！完成が楽しみ～～★

今日のハーブティーは「桑の葉」のお茶。
血糖値を下げる効果があるそうですよ。グリーンティーにとっても近く、癖のない飲みやすいお茶でした。

★来月のアロマ＆ハーブはクリスマスの香り「アロマキャンドル」作りです。
２種類のキャンドルを作るそうですよ！お楽しみに！

１２月１２日（土）１４時から１６時

お申込みはソレイユHPからどうぞ！

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アロマにもご参加のYさん。今日はクリスマスリースを作成です。
事前にこんな感じのリースが作りたいというリクエストをいただいており、サンプルはなかったのですが、相談しつつとってもかわいいナチュラルリースが完成しました！
時間は少しかかりましたが、楽しかった～～！とのこと。
またまたリースのレパートリーが増えました！！

こちらのリースがご希望の方はまたリクエスト下さいね！
（直径２０センチ・３５００円です）

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