一瞬ドキリとした。『プリキュア』って…ねえ？やはり馬主はそのスジの方なのかしら…？
「クリームチーズとアプリコットのケーキ」…なんかあんまり美味しそうに撮れてナイな。まあ、いいか。
レシピでは本当はパインを使ってました。が、パインがケーキに入ってたり、ヨーグルトに入ってたり、アメになってたり、ジュースになってたりするのがとても苦手なのです！ 酢豚に入ってるなど言語道断！
パインは生か缶詰そのまま食べるのがイチバン！
なので、余ってたアプリコットを使ってみました。しかも、切って混ぜこむのが面倒だったので、型の底に敷き詰めて焼いてみたり。
型はエンゼル型。ホールで焼くと味見できないのが難点。