本日のお弁当さつまいもの白だし煮
玉子焼き(青海苔、小エビ)
アスパラガスの胡麻和え
豚肉のカレー炒め
今日も当然仕事。
気分的には昨日より今日の方が辛い。
帰宅後もなんだか全ての事がうまくいかなくて…。
晩御飯作りの段取りは悪いは、食後にコーヒーをラグに飲ませるわ…！
予想よりはるかに絶望的なまでにイライラカリカリぐったりするわ！
この時間に追われてるっ感覚嫌だ。
で、あからさまにストレスのせいだと思うんですが。
五月中はひっこんでいた喉の違和感が31日から復活。
いやだわー、すぐ身体に出るんだから。
それはそうと晩御飯。
鰤の塩焼き
ほうれん草とスクランブルエッグのオイスターソース掛け
きゅうりのぬか漬け
そうそう。
ついに「ぬか漬け」はじめました。
管理が大変そう、と半年…一年？くらい二の足を踏んでましたが、ようやく決意しました。
糠床はとりあえずは市販品。
最初で躓かないように、セットのものを買いました。
三店舗で悩んで、結局一番シンプルな糠床を選びましたよ。
糠、塩、昆布だけ。
さあ、これから自分好みにカスタマイズしていますよー。
…最初から何十年ものの糠床に成長させようとは思ってません。
失敗から勉強しよう！
そしていずれは年代物に。
とりあえず冷蔵庫にあったきゅうりと人参を漬けてみました。
ちゃんとできるかなー。
なにせ実家では父がぬか漬け嫌いだったもので、私にはぬか漬け食べる習慣が無いんだよね。なんで、味の正解も分からない(^^;
