むかご！

　　　　　　　　　　　　　　　　　先日、アルと散歩をしていてようやく出会えました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　自燃薯（ジネンジョ）の葉の付け根にできる珠芽（シュガ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　のことをムカゴと言い、一粒１センチ弱ぐらいでジャガイモ
　　　　　　　　　　　　　　　　　を小さくした感じ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　一つるに１５粒位でしたが、珍しいので茹でて塩、胡椒で
　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　なんとしっかり山芋の味がするのには、マイリマシタ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　散歩に感謝！