大阪府松原市に、自分でラーメンを作るらーめんのテーマパーク「天空の城」というお店があるそうです。
プロが使う本格的な厨房機器で子供から大人までらーめん作りを楽しめる。
北は北海道、南は九州まで、全国のご当地らーめんを作り放題、食べ放題！！
・30種類以上の元ダレ（たくさんの醤油や調味料で調合も可）。
・10種類以上のベーススープ（豚背中白湯スープ、豚頭白湯スープ、鳥青湯スープ、鳥白湯スープ、牛骨スープ、魚介系スープ、野菜系スープなど）。
・10種類以上の麺を（細麺、中太ストレート麺、中太ちぢれ麺、加水麺、平太麺、平ちぢれ麺、色付き麺など）。
・20種類以上のトッピング（チャーシュー、メンマ、コーン、ネギ、ナルト、バターなど）。
これらの材料を使って、用意された全国各地のらーめんのレシピ（函館、札幌、喜多方、富山、東京、和歌山、徳島、尾道、京都、博多など）に基づいて作ります。
1回目は、レシピ通りつくる！（富山ブラック、和歌山中華そば、博多豚骨、喜多方ラーメン、札幌味噌、徳島らーめん、東京風醤油ラーメンなど）
2回目は、自分で元ダレを調合してオリジナルを作る！
これであなたも、らーめん職人！
この楽しさが強調されてます。
しかも作り放題、食べ放題。
でも、これって要するにラーメン・バイキングですよね。
材料さえ用意すれば、お客様自身が調理して食べるのですから、人件費が節約できて意外と利益率がいいのかもしれません。