よなよなの里 2010年 Seasonal Beer 他

しばらく更新をサボっていたのでまとめてアップします。

先月ですが”よなよなの里”が販売している季節ビールを購入しました。

今年は、「アイリッシュレッド・エール」でアイルランド発祥の赤っぽいエールビールです。


味は、キャラメルモルトの風味が強く甘い香りでここのビールの特徴として香りと苦みが程よくバランス
された美味しいビールです。


久しぶりにアードベックが飲みたくなったのでブーンフランボワーズと一緒に買ってきました。
今回買ったのは、「アードベック・ウーガダール」です。


ウーガダールとはアードベッグの仕込み水に用いる湖の名前です。
１０年カスクよりもアルコール度数が高く５４．２％で色合いは、やや赤く、柑橘系の香りがほのかに
感じられアードベックの特徴である強烈なスモーキーで潮っぽい味わいもちゃんとします。


こちらは、一緒に買ってきたブーンフランボワーズです。

ランビックビールにフランボワーズを漬け込んだビールで発酵に使用しているこの地域の野生酵母が
花のような香りとシャルドネのような辛さをビールに与えています。
また、オーク樽で熟成されるのでバニラのような香りもします。