移民の国

移民の国といえばアメリカ、ですよね。つまり結果として多民族国家になるという訳です。
でも考えてみたら、ロシアでも180の民族がいる、とテレビで言っていましたし、中国の55民族は依然からよく言われていることですよね。
今日放送大学をみていたらムガール帝国からサザビー朝あたりのイスラム圏は民族と宗教のごった煮状態を伝えていました。
結局、地球上には様々な文化・宗教・言語等をもった様々な民族がモザイク状に住んでおり、いろいろな国となっているということでしょうか。
アメリカだけが新しい国としての基盤を作り続けているという訳のものではないということでしょうか。ただ、アメリカの白人支配がラテンアメリカやアジアからの移民の増加で脅かされ始めているのは確かなようです。黒人を大統領にしただけでは多分収まらないのでしょう。
そこへ行くと日本の安倍首相は呑気なもんですなー
でも最近アジア特に中国からの労働者の流入は、日本の社会を少しづつ変えつつあるようです。建築現場ではある種の職種がほとんど中国人でになわれており、日本語の通じない現場があるとか。
日本の社会もいやがおうでも、変わらざるを得ないということがあるのでしょう。

ピザ

パン焼こうと思って、ちょっと気が付いて、ピザもついでに作って見ようと思い、レシピをネットで見てみました。
薄力と強力粉半々で、オリーブオイルを入れると書いてあり、材料もあったのでやってみました。
発酵した後はパンと一緒。うすーく円形に伸ばして上にサラミ、ソーセージ、チーズ、マヨネーズ、サルサソースといった具合。
焼く時間も短いので簡単でした。冷えてしまったら、オーブントースターで焼きなおせばいいので楽ちんです。
パンのほうは、最近コーン入りをよく作っています。缶詰のホールコーンの水気を切り、アンパンを作る要領で入れた後、ハサミを入れるといった作り方です。あっさり味でおいしいです。写真撮らなかったなー

一日閉じこもり

オリンピックが始まったり、明日は都知事選だし、東京は深夜から雪。天気予報は無用な外出を避けろと呼びかけています。
外に出る気もせず、雪かきも腰が痛くなるからだめ。一日家に閉じこもってパンでも焼くかな。