昨日行ったいちご畑の前で野菜を安く売っていたので、キャベツと大根とカリフラワーを買って来ました。
カリフラワーは昨日スープにして、
今日は柔らかい春キャベツを使ってロールキャベツを作りました。
作ったロールキャベツを鍋に入れ、チキンスープ、人参、タマネギ、セロリ、ベーコンをのせて、静かにことこと煮ること４０分。
あっさりとしたスープにロールキャベツがよくあって、いくらでも食べられそうです
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念願のいちご狩り
行ってみたかった～一度はやってみたかった○○○狩り。
だんな様の提案で叶いました
行った場所は、津久井浜観光農園。
日曜日とあって家族連れで大変込み合っていましたが、
新しい畑を解放してくれたので、お腹いっぱい摘みたてイチゴを堪能することが出来ました。
摘みたてのそのイチゴは柔らかくて、つまんだ親指と人差し指が真っ赤になってしまうほど。
３０分という時間制限の中、ひたすら食べ尽く . . . 本文を読む
今日は朝から冷たい雨。こんな日はキャンもミックも庭のおトイレで排泄を済ますと家でのんびりムード。
晴れていればお散歩いこうよ～とうるうる顔で催促に来るのにね。
二頭は仲良し。寝る時も遊ぶ時も甘える時も一緒。キャンちゃ～～んと言えばミックは来るし、ミック～～～と言えばキャンもいつの間にか来ているし。キャンは年上なのでお姉ちゃん格、ミックはそんなキャンを頼りにしているような甘えん坊のやんちゃ坊主。 . . . 本文を読む
今日のお昼ご飯に菜の花パスタを作りました
いつもこういうシンプルなパスタを作るとき、オリーブ油もガーリックも少なめにしてしまって失敗してしまうのだけれど、
今日は思い切り使って大成功～～。
シラスとベーコンも入った、菜の花の苦みがきいたパスタです
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厚揚げが残っていたので、キャベツ、しめじ、ピーマン、ひき肉を使って炒め物を作りました。
味付けに味噌や梅干しを使うので、味はしっかりとついているけどさっぱりした後味でした
今日の献立☆わかめスープ／昨日の春巻き揚げ／厚揚げの炒め物／鶏皮の焼き鳥／ご飯
写真はあまり美味しそうに見えない？かも . . . 本文を読む
なかなか更新できないでいる間、お料理上手な方のブログを数々と訪ねていました♪。
皆さんとっても上手！！！野菜の切り方、料理の盛りつけ方、写真の撮り方もセンスがよくて、ものすご～～～～～～～く参考になりました。主婦歴何十年という私ですが、今まで何をして来てたんだぁと思うことも。
それ以来（まだ一ヶ月くらいのことですが）、我が家の食卓も少しはレベルアップしてきたような♪。
一番、食にうるさいお兄ち . . . 本文を読む
去年からお世話になっている台湾茶のお店で、月に一度お茶会が開かれことになったので行ってきました
頂いたお茶は龍井茶と鳳凰単叢。
龍井茶は中国緑茶の代表格。
烏龍茶などは摘んだ茶葉を発酵させるという過程があるのですが、緑茶は摘んだ茶葉を発酵させない無発酵茶だそうです。
味はまろやかな甘みがあって、渋みはほとんどなかったです。
私のように日本の緑茶になれていたり、渋みが好きだとちょっともの足 . . . 本文を読む