自家製干しシイタケ

年始にたくさんいただいた、シイタケ。

あまりにも大量だったので、

初めて干しシイタケを作ってみました。

 

 

自家製の干しシイタケは、煮物に使うと、とてもダシが出て、

風味が強かったので、

作った～！という満足感たっぷりでした。

 

 

実は心配していたことですが、

自家製でお腹も壊さなくてよかった♪