石庭と女王様

今夜はミノキチのだし巻きとグッディーズのとりごぼうに、かぼちゃ煮と小松菜の胡麻和え、昨日の炊き込みごはんの残りです

昼間は龍安寺のお店にて精進丼セット

おやつは二回

花見しながらの桜餅とイチゴ大福

帰ってからの、不二家ミルキーのロールケーキです

不二家はアニバーサリーなんだそう

本日は龍安寺と仁和寺に行ってきました

龍安寺の石庭、とある某有名外国人アーティスト( ポールマッカートニー)が訪れてものすごく感動して、

エリザベス女王にエエよ!とオススメしたらしく、

そのきっかけがあってエリザベス女王来日の際に石庭も観にきたそうですが

私には何にもわからないわ

と感想を述べたそう

わからない事をわからないと言えた女王も立派な方だと思いますが、某有名外国人アーティストが感動したのは何だろう?と長年興味がありました

うん、たぶん私にも何だかわかりません

ただ、いきなり車とかで乗りつけてきたなら確かにまったくわからないのだと思いました

周りの庭があってこその石庭なんでしょうね

ことごとく噛み合わない春分の日

春分の日だし、

春の気分を味わいたくて、

お昼は菜の花とベーコンとシメジのパスタにしようと買い物に行ったら、

肝心の菜の花が売っていませんでした

夜ごはんにタコ飯にするつもりが、

タコが思うよりも高くて断念

菜の花の炊き込みごはんの素は売っていたので、それを晩ご飯に採用して

そういえば、小松菜もウグイスナとかでギリ旬だったかなと小松菜採用して

特価で売っていたアスパラガスも確か旬だから特価なのかなと

残念ながらブラジル産のアスパラガスだけど春気分の演出のために採用

現実的な旬野菜は使用してないけど雰囲気は旬野菜という事で

昼ご飯は鮭とアスパラガスのクリームソースパスタ

ところが途中で小麦粉を切らしているのに気がついて、

片栗粉で代用するも入れ過ぎてコテコテに

夜は菜の花炊き込みごはんに味噌汁をつけようと味噌を入れようとして味噌を切らしてた!

仕方なく途中で買いに走るはめに

卵焼きを作ろうとするも、 卵が二つしかなく、

しかも不揃いの特価セットの中でもたまたま小粒タイプの卵しか残っていませんでした

よって、 目玉焼きに変更

なんとかはなったけど、 なんか色々噛み合わない日でした

カチカチ米粉パン回収義務

朝ごはんの米粉パン、 失敗作です

真夜中に朝のパンを買うのを忘れていたのを思い出して急遽真夜中の米粉パン作りが始まりました

ホームベーカリーで焼いたものの、 羽の部分が外れなくてパンがバラバラに!

そもそもうまく混ざらなかったようです

今までは混ぜる工程で手を加えて粉残りが無いようにして、

焼く時はベーカリーから出して型に移して電子レンジのオーブン機能で焼いていました

やはり完全お任せにするとうまく混ざらないようです

味は問題無いものの、とにかくカチコチで歯が折れるかと

ティファールはフランスパン系の完成度は高いし、フランスパンも美味し いのは確かなんですが、 歯に不安がある年頃はちょっと無理 あと温度の問題もあったかも

この休みに米粉パンのリベンジをしたいと思います

フワッとしたパンにしたいです しかしその前に、

今日の失敗作を食べないといけません

R-1バブルは既に弾けている

今夜はじゃがいもベーコン、 或いはジャーマンポテト、

もしくは洋風肉じゃがです

電子レンジ料理なのでじゃがいもの皮を剥く以外はお手軽で簡単、かつ美味しの料理です

我がR1増殖計画は成功を収めましたが、 本日全部無くなりました

私はおそらく二日かけて多くとも200gくらいしか食べてません! 夫が全部食べてしまいました

うん、普通のヨーグルトもパック一個一日で無くなるものな、 計算は間違えてない

あ、ぽんちゃんもちょっと食べているな

予定ではR1は少しずつ食べて、別で普通のプレーンヨーグルトも併用するつもりでいたけど

もしかしてヨーグルトメーカーを毎晩フル稼働しないと間に合わないのかも

てか、何本も牛乳パック、 入れるところが無いんですけど

どうやら我が家にはヨーグルトバブルはやって来そうにありません

最初から弾けているようです...

社会的距離のリーチの差

今夜は自家製のお惣菜色々並べてみました

卵焼きはどうも卵焼き機のテフロン加工がダメになってきたらしく胡麻油をひきました

それでも焦げ付き気味なので寿命がきたようです

R1増殖計画は成功しました

若干酸味があるので八時間にセットした方が良かったかもしれません

早速食べてみました

砂糖を入れたのでほんのり甘いです

夫はもっと甘い方がいいようですが、 これは自分で砂糖なり蜂蜜なりオリゴ糖なり入れた方がいいかもしれません

蜂蜜でも作っている人もいるようなので、 次回蜂蜜を使ってみようと思います

ここにきて、 日本より欧州がパンデミックになっているようです

欧州の人は人との距離が短くてスキンシップも多いんですよね

そういえば、以前職場に来ていた中国の人もやたら距離が短くて、なんか会話しにくかったんです

もしかしたら中国の人の全員ではないかもしれないけど、たぶん日本より短いと思います

その微妙な社会的距離のリーチの長さが日本でのパンデミックを防止しているのかもな ーと思ったのでした