黒胡麻豆腐

自家製　黒胡麻豆腐

当店人気メニューの一品です。

試行錯誤を繰り返して完成させました。

胡麻豆腐と言うよりは、ほろ苦い生チョコのような感じです。

持ち帰りを希望されるお客様もいらっしゃいますが、

残念ながらお持ち帰りはしていません。

鰈の煮付け

ナメタガレイの煮付け

鰈の仲間では大きいほうです。

この鰈、煮付けにすると抜群に美味しいです。

とろけるような軟らかい身は最高です。

ナメタガレイを食べると冬が来たな～と感じます。

穴子

福島県相馬産　アナゴ

鮮度のよい活〆の穴子です。

脂もあり白焼き、煮つけがオススメです。