英蘭戦争とアメリカ植民地－イギリス・オランダの躍進（７）
ジェントルマンとイギリス料理－イギリス・オランダの躍進（６）
カーシャを作りました
コーヒーと東インド会社－イギリス・オランダの躍進（５）
イギリスとオランダの戦い－イギリス・オランダの躍進（４）
東インド会社の誕生－イギリス・オランダの躍進（３）
女王の海賊フランシス・ドレイク－イギリス・オランダの躍進（２）
スペインの失敗－イギリス・オランダの躍進（１）
イギリス（イングランド）の宗教改革と食－戦争と宗教改革と食の革命（５）
カラバッチャを作りました
脳と食を愛する生物学者の新谷隆史です。著書に『一度太るとなぜ痩せにくい？食欲と肥満の科学』（光文社新書）と『「食」が動かした人類250万年史』（PHP新書）があります。
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