夏のお手軽料理パーティ

あまりの暑さに簡単でヘルシーなお料理に。

・ガスパッチョ　
　　完熟トマトを湯向きしてきゅうり、ピーマン、にんにくを
　　ハンドミキサーでまぜまぜしてできあがり。
　　一度作ってみたかった夏のスープ。トマトジュースでもＯＫ

・バーニャカウダ　
　　アンチョビ、にんにく等の入った無印良品のたれセットに生クリーム
　　、オリーブオイルでまぜて適当にカットした温野菜をつけて

・魚介のキッシュ
　　友人の手作り！

・パンは天然酵母の”orange”さんで。

・スフレロールケーキ
　　これは”ラムールソリエ”さんで購入。初めて食べる！
　　ところが、切り分けたところをタビーに一つ食べられる
　　みんな唖然！ごめんよー、そりゃおいしいよね。
　　
肉の駄目な友人がいる為、とってもヘルシーな夕飯でおいしかった。