たけのこ

旬の食材、たけのこ掘りに、久礼野に。
毎年時期になると義理の兄夫婦の家から掘りにきませんか、というお誘いが。
イオン高知から北に上がっていくとこんなところです。



毎年コツを忘れて、疲れてしまいます。

最後の鏡野公園にも行って見ました、もう花吹雪。



なんとか掘って、たけのこざんまい。
疲れてても掘ったその日にあく抜きすると、苦みがなくておいしいなあ。

しょうゆバターでたけのこステーキ。



牛すじと煮込み。