スーパーで買ってきた椎茸も風に当てて干しておけば「干し椎茸」になる～(^^;)
窓際に置かれていたアブちゃんお手製（ただ干してるだけですが）椎茸が風で吹っ飛んでた～
まあそれだけ乾燥して軽くなったということかもしれません・・・
干し椎茸は買うと結構お高いですからね！お試しください。
スーパーで買ってきた椎茸も風に当てて干しておけば「干し椎茸」になる～(^^;)
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生でも大好きですが、干すことにより栄養が豊になるとかって、聞いたことがある。
これも、保存食の知恵ですね。
乾燥させすぎても駄目なのかも
今の時期は、カラカラは無理、袋に入れて冷凍しておいて、秋の空気で再度カラカラにすれば後はビンに入れて保存OK。