辻口さんは何処へゆくのか？

モンサンクレール Mont St. Clair

自由が丘ロール屋

ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ LE CHOCOLAT DE H

和楽紅屋

マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ Mariage de Farine

コンフィチュール・アッシュ Confiture H


これら６店舗は日本が誇るパティシエ、辻口博啓さんのお店。

しかも、６店すべて違うコンセプトのお店。

モンサンクレールは、ケーキメインでパンやチョコも扱う。

ロール屋は文字通りロールケーキ専門店。

LE CHOCOLAT DE Hはチョコレート専門店。

紅屋は、和素材を活かしたラスク屋さん。

Mariage de Farine はパン屋さん。ケーキもある♪

Confiture H は、ジャム専門店。

という徹底した専門店政策（？）

９０年代後半からのスイーツのトレンドの中心人物である辻口さん。

モンサンクレールがオープンした当初、私は自由が丘で働いていて、

足繁く通ったものでした。

今では他の追随を許さない日本の、世界のツジグチになりつつありま

す。

今後は、パリやニューヨークへの進出を目論んでいるのでしょう。

なんて野心家なんだろう・・・。

マスコミに持て囃されれば持て囃されるほど、他の同業者からは妬ま

れる。あまり同業者には好かれていないようです。出る杭は・・・。

孤高という言葉を使うのは、好きではないけれど、彼は、

孤高のパティシエなんでしょうね。

石川県七尾市の小さな和菓子屋の息子が、世界一を決めるコンクール

で頂点に立ち、独立。日本を制覇し世界に挑む。そして名実とも世界

一のパティシエになる・・・。

このサクセスストーリーはまだまだ続きがあります。

私は、どきどきしながら辻口さんを見守っている。

辻口さんは次、何をやってくれるんだろう？

以下は最近オープンしたConfiture H のコンセプトです。


「世界のフルーツを一つの小さな瓶に詰め込み一つの心を表現する。

（略）心と心のつながりは、人類の繁栄の証。フルーツのもつ香り、
　
　・食感を最大限に引き出し、それをひとすくいのスプーンで表現

　します。素材の持つ特色を組み合わせることにより、お互いが共鳴

　し、新しい味覚が生み出されます。」

恍惚と不安

―ああ、主よ、われ如何にしてけん？あわれ、見そなわせ、わが主、
われいま不思議なるよろこびの涙に濡れてあり、
御身が声は同時にわれをよろこばせ、われを苦します、
その喜びも苦しみも同じくわれに嬉しきかな。

われ笑ひ、われ泣く、盾に立ちて
運ばれ行く青白の天使の姿ある戦場へ
征けと鳴る喇叭を聞くと似たるかな、
その音ほがらかにわれを導く男男しかる心へと。

撰ばれて在ることの恍惚と不安と双つわれにあり、
われにその値なし、されどわれまた御身が寛容を知れり、
ああ！こは何たる努力ぞ！されどまた何たる熱意ぞ！

見そなわせ、われここにあり、御身が声われに現せし望に眼くらみつつ
なお然も心つつましき祈にみちて
おののきて、呼吸（いき）したり……

堀口大学訳『ヴエルレエヌ詩抄』「智慧」の「巻の二」の「その八」


もとはと言えばヴェルレーヌの信仰者として神に選ばれた者としての

＜恍惚と不安＞なのですが、太宰さんは芸術家、作家としての恍惚と

不安として処女作『晩年』の巻頭「葉」のエピグラフにこの言葉を挙

げました。

なんてナルシスティックなんだろう、と思うけれども、誰にだってある

思いではありませんか？

人間として生きていることの恍惚、そして不安。

恍惚だけでは、きっと葬られてしまう。

不安だけでは、早々に世から辞することになりそうです。

危ういバランスの上で、私たちは綱渡りをしているのでしょうか。

「満願」を読んでほしい

あぁ、なんて爽やかで美しい短篇なんでしょう。

あなたにも読んでほしい。

この作品にＢＧＭには、

エヴァンスの「SOMEDAY MY PRINCE WILL COME」なんていかが。

では、こちらからどうぞ♪

満願

だめだこりゃ

路を歩けば、曰く、「惚れざるはなし。」みんなのやさしさ、

みんなの苦しさ、みんなのわびしさ、ことごとく感取できて、

私の辞書には、「他人」の文字がない有様。誰でも、よい。あなたと

ならば、いつでも死にます。ああ、この、だらしない恋情の氾濫。

いつたい、私は、何者だ。「センチメンタリスト。」をかしくもない。


～太宰治「思案の敗北」昭和十二年


確か、だいぶ前にもこの言葉、取り上げて記事にしたと思う。

相変わらずだらしない恋情に溺れている私は、「他人」の文字がない

様子。

どんな関係を夢みているのだろう。

濃密な、母子の一体感を憧れているのだろう。それ以外の関係という

のがまだ呑みこめないようだ。愛だ恋だもわからない。淋しさと不安

だけがある。

桃源郷の夢をみる。
（なんて思っているから、救われないんだ。）

なんて、これじゃァ、いつまで経ってもダメだ。
（自虐は醜いネ）

夢

変に生々しい夢だった。

魚が道に敷き詰められていた。

精巧なサンプルの如き魚は、まるで先程まで生きていたかのように、

いや、もしかしたらあれは生きていて動けなかっただけなのかもしれ

ない。

・・・そう、そうだ、あのとき時間が止まっていたのだ。跳ねた魚が

口を開け、身をよじらせ宙に浮いていたのだ。

それらは、キズひとつなく、てらてらと光っていた。

そのなかを、ぼくは歩かなければならなかった。

魚たちを踏みつぶしながら。

不思議なことに匂いは全くない。

ただ、踏みつぶす足の感覚だけは、生々しく覚えている。

どうしても歩かねばならなかった。

歩みを進めるたびに、魚たちの悲鳴が聞こえるようだった。

足元を見ずに、ただ歩く。

何故歩かなければならないたんだろう。

先に何があるのかは、わからない。

「Klage」～Rainer Maria Rilke

誰に向ってお前は嘆こうとしているのか　心よ？　ますます見すてられて

お前の道は　不可解な人々の間をぬって　もがきながら

進んでゆく　だがしかし　それもおそらくは空しいのだ

なぜなら　お前の道は　方向を

未来の方向へを保っているからだ

失われた未来への

以前　お前は嘆いたのだろうか？　あれはいったい何だったのだろう？あれは？

歓呼（よろこび）の木から落ちた一顆（ひとつぶ）の実　まだ熟れていない実だった

けれども　いま　歓呼の木は折れる

私のゆるやかに伸びていた歓呼の木が　風のなかで

いま折れる

私の眼には見えない風景のなかの

いちばん美しい木が。私の眼に見えない

天使たちに分からせていたあの一本の木が


～リルケ　「嘆き」　富士川英郎訳　

１９７５年６月９日（雨）

雨の中を歩くのが好き

勿論、傘などささずに

どしゃ降りでもいいし

霧のような雨もまたいい

夜でも、早朝なんてのも、夕方なんて・・・

次第に濡れてゆく身体

重くなる服

髪から水が滴る

奇妙な薄笑いを浮かべて歩く

春の雨に濡れながら

きっと、いや絶対に昭和５０年の６月９日は雨だったに違いない

と確信した

でなければ、おかしい

確かにあのとき、

雨の音が子守唄だったんだ

我は、雨の子

修行中

もうじき、三十路なので隠遁生活に入ります。ｗ

この階段を・・・

登ると、多摩川の河川敷が広がっている。

時々、ねこさんがうろついている。

雨だと、ひきがえるくんが階段を登ろうと必死になっていたりする。

ここからの眺めは、いい。

多摩川百景のひとつだった気がする。

百景などといわず十景に入れて欲しいところだ。

この階段を登って、

広い多摩川の河川敷を見渡すと、

「ああ、帰ってきたんだなぁ」と思う。

検印

昭和三十五年発行の筑摩書房版　太宰治全集第二巻を三鷹の古

本屋で見つけた。３００円也。安い・・・。しかも検印が・・・。

検印の価値というのはないらしいけれど、なんだかこの太宰印にはドキ

ドキしてしまった。

化学変化

すべてを

加速

させるために

酒を

呑むんちゃう？

なんや知らんけどなぁ

離れていく、

離れていく気がするよ、

君と。

僕は何処へ行く？

君は何処へ行く？

知られざるものを捜しに

安住の地を探しに？

あっちはどっちだ！

ここは？

苛立ちだけを募らせつつ

歩く

たらいまわし・本のTB企画「第１１回 『旅』の文学！」

文句なく、太宰の『津軽』！！

太宰の生家、斜陽館が閉まる１ヵ月前？にひとりで行った津軽行。

忘れやしない。

勿論、『津軽』も同伴。

ベタやなぁ。あのとき２１だったんでしょうか。

まぁ、いいんです。

結局行ったのは、弘前、五所川原、千畳敷、金木周辺だけだったので

すが。

忘れられない経験でした。

旅・・・

非日常・・・

麻痺した自分のココロを溶かすために

異空間に自分を置く、置いてみる

化学変化、実験結果・・・

あの淋しさと寒さは私にとって初めてのものだった。

竜飛や蟹田・小泊・岩木山にも訪れてみたいものだなぁ。

いつか・・・

Ｎａｒｚｉｓｓ

ナルシスが死んだ　その美しい姿からは絶え間なく

まるでヘリオトロープの香りのように濃密な

彼の本質に近いものが立ち上っていた

けれども彼の運命（さだめ）は　自分を見つめることだった



彼は愛した　自分から出て　また自分のなかへ帰ってきたものを

そしてもはやあからさまな風のなかにまじってはいなかった

うっとりして　さまざまな姿の圏を閉じ

自分を放棄しながら　彼はもはや存在することができなかった


～Rainer　Maria　Rilke（富士川英郎訳）


ヘリオトロープは
学名： Heliotropium arborescens 　
和名：ニオイムラサキ　キダチルリソウ（木立瑠璃草）　
性状：常緑小低木（非耐寒性）
茎頂に濃紫色の小さな花が多数集まって咲き、甘い香りがする。香料作物としても栽培する多年草。
花期：春　香水で有名。

【花言葉】 献身的な愛

ということです。



献身とは？

ナルシスとは？

ぱらぱらとめくって出会ったリルケの詩にはいつもドキリとする。

好きな詩人？

おこがましいけれど、詩で言うと、リルケとプーシキンがしっくり

する。

でも、ボードレールが一番好き。

憧れと親近感は違いますね。