昨日の夜ごはん タケノコの土佐煮＆八宝菜に タケノコたっぷり

　　最近、うちの母からタケノコが大量に送られてきました　　好きやろ～って。

　　でもまだ自分で買ったタケノコもあったので、わぉっ・・・・て感じ。　毎日使っても食べきれない量のタケノコ達。

　　長期保存には瓶詰めがいいと聞いたので、さっそく瓶を買ってきて瓶詰めを作りました。　これで一安心



　　↓そんなタケノコをいっぱい使った昨日の夕食

　　


　八宝菜。　　チルドの市販品にちんげん菜、しいたけ、タケノコをいっぱい入れて

　タケノコの土佐煮。　　濃厚かつおだしが香るかおる美味しー

　豆腐の炒り煮(？)。　　きぬ豆腐、鶏胸肉、にんじん、しいたけ、こんにゃく、ネギ。

　焼肉(肉焼き)。　　　　サンチュを巻いて




　　↓タケノコといえばやっぱり土佐煮。　お袋の味です　オッカァ

　　


　　かつおぶしが少なかったので後で足して食べました。





　　↓旦那いわく和風マーボーな謎の豆腐の炒り煮。　片栗粉でとろみつけてるからか、確かに辛くないマーボー風だった

　　


　　持て余している抹茶塩をほんの少し、ふりかけたら結構美味しかったよ




　　↓みそ焼肉ダレ味の牛肉。　　濃いめの味付けでサンチュと一緒に

　　


　　焼肉屋に行った時は大量にサンチュを頼み、お肉を巻いて食べます。健康的だと思うととっても美味しく感じるワタクシ(笑)






　　↓タケノコいっぱい～　　まわりにはすまき。

　　


　　切った具材を混ぜて炒めるだけで出来るなんて、ほんと便利




　　最近５歳の娘、おませさんで・・・風呂上がりに髪を丁寧にくしでといてユズ油をつけながら「明日のコーデは～～」とか
　　聞いてると、成長を感じて嬉しいやら寂しいやら驚くやら・・・どこで覚えてくるのか、そんな言葉・・・複雑な心境です










　

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