こめ糀で甘酒

　最近暖かくなったり、寒くなったり・・・気温の変化についていけません　　今日は寒い。

　糀を買ってきたので甘酒をつくることに。









　もち米と糀、お湯。　　仕込んでコタツの中に・・・・8時間くらい待ったかな？　いい具合に発酵してる


　ここまで昨日の話し。　朝起きて早速甘酒を作って飲んでみた。








　半分はそのまま。　残りの半分はミルク割りで。
　
　素晴らしき優しい甘みでした　　美味しすぎる

	ますやみそ　乾燥米こうじ　500g
	ますやみそ
	ますやみそ