料理、むずかしい

食べるの大好き。 育児と料理、日々格闘中。 体は弱め。健康って大事

白味噌 購入  酢みそ和え

2016-03-10 09:40:55 | 調味料
  今日は寒~い胃がいたい←(ウソ)  寒いのはホントだよ 幼稚園の送りで外出、帰ってきて家の鍵あけようとしたら手が  凍えてなかなか鍵穴にはいらず、しばらく格闘してました 

  さて、昨日は白みそが2割引きって安売りされていたので買いました  それを使って、こんにゃくと山東菜の
  酢みそ和えをつくってみたよ 




  





  たまに母が送ってきてくれる田舎コンニャク、道の駅で売られてるやつ。  大好き  いつも買ってる安いこんにゃく
  とは味も食感も違う。   それと山東菜、調味料に白みそ、酢、砂糖、香り付けにきんかんも入れて・・・・・・
  




                      出  来  上  が  り  






   



  
  味をみている時になにか足りないなぁ~と思って、黒すりごま入れたけど・・・・・それは入れなくてもよかったかも

  それで夜ごはん~~~    






     






 鶏レバー煮。  大好き甘辛しょうが味  ちんげん菜はバランス考えて素焼き。

 酢みそ和え。  白みそが使いたくて作った一品。 美味しい   ただ、すりごまは・・

 トマトと納豆のサラダ。  これは・・・失敗やで~  最初、混ぜた納豆に野菜を合わせて味見。 
  
  かぼちゃとオクラが茹でたてで温かくて、んおいしいかも  て思ったけど、いざ食べる前にもっとあったかくしよう   とレンジでチンしたら・・・・納豆が・・・大豆・・・アレ  なんか違うぞ  最終的にはマヨかけて食べました 


  









神州一味噌 板長好み 酢みそ 700g
宮坂醸造
宮坂醸造





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5 コメント

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こんにちは (マサル)
2016-03-10 14:53:17
チャレンジャーですね。
納豆って 組み合わせ間違えると 悲劇かも
加熱した時の ニオイも
クセがありますよね。
でも くじけないで これからも頑張ってくださいね。

白味噌大好きです。
見ただけで美味しそうです。
糖質が高くなかったら
野菜やら なんでも着けたくなりますね。

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マサルさん (takomi)
2016-03-10 22:46:46
納豆サラダをレンジにかけるとなんだか粘り気が半減してしまいました↓ やっぱり納豆はネバネバしていないと・・・また今度リベンジします!

白味噌、美味しいですよね(^^;) 私も糖質は気にしているので、食べ過ぎないようにいつも我慢大会です(笑)
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 (takomi)
2016-03-10 22:51:14
苦節1時間、やっと投稿できました~(^^)
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Unknown (マサル)
2016-03-11 13:56:58
1時間 すみません。
昼間 赤ちゃん抱えて
大変だったのに。
お疲れ様でした。

夕ご飯 頑張って作られましたね。
バルサミコ酢って 使い切れず困りものでした。
参考にしますね。
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マサルさん (takomi)
2016-03-11 17:02:46
私の家にあるバルサミコ酢の小さな瓶も、買ったまま使わずに調味料の棚で眠っていました(_ _)z z Z
ちょっと調べてみましたが、パプリカは焼いて加えるレシピが多いんですね、 私はそのまま生で入れちゃいましたが(^^;) 焼いた方が甘くて美味しいのかな? 今度作るときは焼いてみます!

昨日うまくコメントができなかった理由は、記号にあったみたいです。 その記号を消したらちゃんと投稿できました(^^)
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