tamagon's diary

食べるの大好き♪飲むのはもっと好き♪
着物とパソコンも、だ~い好き

練七味、めちゃめちゃ美味しいですっ、顔中汗まみれ

2012-04-03 | 料理
今日は台風並みの強風で一歩も外に出ず
箪笥の中の着物や帯をすべて出して片付けてました

エクセルで4シートに書き出し管理しましたよ
いま充実感を味わってます

ちょっとパンチのきいたものが食べたい!
そこで取り出したのが練七味

京都・清水の七味家さんの商品です

あたたかいご飯や麺類は勿論のこと、お味噌汁、お漬物、パスタ、餃子等のお料理に幅広くご使用下さい。
あと味に柚子の香りが爽やかな生タイプの練七味です。

商品説明にあるように、お味噌汁と餃子とお漬物に!

めちゃめちゃ美味しいですやん
顔中汗まみれ
うわ~~~美味しい 当分の間ハマリそう
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接客態度って、、、最近つくづく思うこと

2012-04-03 | ひとりごと
お客様と接するって事は単なるマニュアル対応ではダメ
柔軟な対応で、お客様とのコミュニケーションを図り信頼関係を築き上げる
それは「会話」なんですよね。。。そして「笑顔」

アタシは若い頃、接客業をしていました
かなり厳しく上司からたたきこまれました
常にミーティングがあり、常に監視されていて
時間外でも常にお店の看板をしょってると思って外を歩きなさい
とか、お客様に何を言われようとも笑顔で接しなさいとか

そのために手元に小さい鏡を置いて常に自分の顔を客観的に観察してました
仕事から帰ると
「いらっしゃいませ」「かしこまりました」 「少々お待ち下さい」「お待たせしました」「ありがとうございました」

大きな声で反復練習してテープに吹き込んだり(当時はテープでした 大昔やねっ)
下を向いて泣いていても顔を上げたら笑顔
そういう日々でした

でも若い頃、厳しくたたきこまれたのでおかげさまで全国大会1位になり
入社式でも先輩代表で挨拶をしたり・・・
子供たちに話しても「ママが?信じられない」と言います

最近いろんなお店でいろんな方と話をしますが
この人!って思う人がいないんです
まぁアタシがいっぱいお買い物する客ちゃうからなんかなぁ

けど
接客のプロはお客様を選り好みしてはあかん
いま買えないお客様だって、どう変わるかわからないしぃ
その方の輪もあるしぃ
そう思ってます
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ちなみにアタシは大阪弁まるだしで全国大会で優勝したんです
競った方は美人で標準語でした

顔ちゃうねんなぁ
と思いましたねぇ

ダンナさまに言わせると「美人は飽きる 君みたいなほうがオモロイ」って・・・
アタシぃ オモロイのんを前に出してませんがな

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5人着物でお出かけ予定やったんですが・・・

2012-04-03 | きもの
急速に発達する低気圧の影響で、3日は全国的に台風並みの非常に強い風のおそれがあるとのこと
朝から天気予報を見ながら、残念やけど今日のお出かけは中止にしましたっ

アツコさん Wユウコさん ナツコさんの4人にメールしました
楽しみにしていたのに残念ですと返信いただき
また何か楽しい企画を立てないとね!

保多織着物に半幅帯、半衿は輪奈ビロード
超撥水足袋カバーに晴雨兼用草履でと思い準備してたんですが
雨ならなんとかしのげますが風はこわいです

今日は家でおとなしくしてましょ
がんばるぞっ 片付け!!!
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