畑の野菜が、いよいよ夏の収穫期！
人間と野菜の仁義なき闘いが始まります
１週間ぶりにいった畑では
きゅうりがエライことになってた
それがこちら・・↓↓
今日収穫した分です
本当は大根２本あったけど、
キュウリと一緒にお隣さんにあげてきました(^^;
写ってないけど人参６本と
パクチーの山もあります
―で、大量のキュウリを前に途方に暮れてるけど
とりあえずお昼には「具だくさん素麺」！
素麺の上にツナマヨと野菜を乗せて
あれば薬味も乗せて
麺つゆをかけて食べるだけ
超カンタンなので、我が家の夏の定番
これを食べると夏がきた～！って思う
大量のパクチーとかナス、ピーマン、ミニトマトは
冷蔵庫の野菜と一緒にカレーにしました。
カレー今週２回目
どんだけー
それでもきゅうり１０本くらいあるんだけど・・
どうしたらいい？(;'∀')
塩もみして冷凍コースかしらね
早くも夏野菜の勢いに押され気味
＊＊＊
☆６／９（木）のお弁当☆
オットの分を撮り忘れた(笑)
焼き鮭
豚バラ大根
激甘卵焼き
キュウリ
自家製ピクルス
豚バラ大根の大根も
畑で収穫した分です
大根とっても甘かったｗ
☆６／１０（金）のお弁当☆
本日は母が半年ぶりのお休み←ぇ
ミニハンバーグ
ブロッコリー＆カリフラワー
高野豆腐と野菜の含め煮
豚バラ大根
ひき肉とナスのジャージャー炒め
冷凍総菜
今日は暑くなりそうだったから
殺菌効果のある梅干をｉｎ
夏場はまずお弁当箱をお酢で拭いてから
おかずを詰めてます
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