この「はまなみそ」ご近所のお味噌屋さんからのいただきものです
11月上旬、おかず味噌のはまなみそが出来上がると
ご近所のよしみでいただいているようです
これを炊きたてのごはんにのせていただくと、
甘辛い味噌に茄子や芥子の実などがアクセントになり
すぐに
福井は越前ガニが有名なので
越前ガニが解禁のニュースに、晩秋から冬が来る合図の様に感じますが、
このはまなみそも、食卓に冬が近いことを知らせてくれます
今後、福井の食卓にのる季節のものも、お伝えできたらと思っています。
さて、このお味噌を販売しているのは
天保二年(1831年)創業、大本山永平寺御用達
米五のみそ さん です。
このお味噌はお取り寄せもできますので、
興味のある方は、是非、お店のホームページ(とても立派なサイト)をご覧ください。
米五のみそ さん
営業時間 10:00~19:00
定休日 日曜・祝祭日
所在地 福井市春山2丁目
11月上旬、おかず味噌のはまなみそが出来上がると
ご近所のよしみでいただいているようです
これを炊きたてのごはんにのせていただくと、
甘辛い味噌に茄子や芥子の実などがアクセントになり
すぐに
福井は越前ガニが有名なので
越前ガニが解禁のニュースに、晩秋から冬が来る合図の様に感じますが、
このはまなみそも、食卓に冬が近いことを知らせてくれます
今後、福井の食卓にのる季節のものも、お伝えできたらと思っています。
さて、このお味噌を販売しているのは
天保二年(1831年)創業、大本山永平寺御用達
米五のみそ さん です。
このお味噌はお取り寄せもできますので、
興味のある方は、是非、お店のホームページ(とても立派なサイト)をご覧ください。
米五のみそ さん
営業時間 10:00~19:00
定休日 日曜・祝祭日
所在地 福井市春山2丁目