1月11日（日）は、タツミシャツ恒例のホームパーティー
新年第一回のメニューは、
「天ぷら」「豆乳鍋」「きりたんぽ鍋」の3本立て
天ぷらは、
ふきのとう・タラの芽・きんぴら・春菊
さつまいも・かぼちゃ・海老・鯵のさつま揚げ
「豆乳鍋」は、各種豚肉の味比べ。
黒豚・イベリコ豚・豚バラなど
「きりたんぽ鍋」のこだわりは、
「きりたんぽ」と「比内地鶏のスープがたっぷり入っただし」
を、本場の秋田から取り寄せました。
しめは、稲庭うどん という豪華版。
煮物は、前日の夕方からの準備です！
全部が手作りですので、当日は朝から料理づくり。
「美味しい料理と愛は、手間と時間が掛かります。」
年に一回の贅沢な宴は、
午後1時から9時までの8時間の飲み食いでした。