タイトルからしごの世界なのですが、仕方ありません。
数年ぶりの全く何の制約も無い連休ですが、やってる事は制約が有ったなかでも出来たことです(･ω･)
そしてそれもチラシ裏にでも書いて一人で眺めとけ程度なものですが紙に手書きしたり、お写真を糊貼りするほうが面倒なのでここに垂れてしまうのです。
脳トレゴミブログなのでこれも仕方ありません。
急性期を脱したぎっくり腰にロキソニンテープをバチバチに貼りまくって以下に進みます。
たまに食べたくなる燻製、保存の工夫ではあるものの、人間は妙な事を思いつくものです。
ベンゾピレンを含んだ煙を好んで吸い、今回はベンゼン環5結合のそれを食材に蒸着させるのですから。
食材は味玉とチーズ。
卵ショック以前は欲しくても品切れだった味玉容器。
卵が無くなったとたん、普通に買えました(･ω･)
彷徨い続けて手に入れた卵を茹ででもらう以外は自分で作っていきます。
めんつゆ/ギョウジャニンニク醤油ほかで
テキトーに満たす。前回は焼肉のたれでした。
漬かったあとはペーパーで拭いて乾燥/皮つけ
次！
いつもの6Pチーズは高いのでこちらで。
ちょっと柔らかいですしアルミ剥がして放置、これも皮をつけます。
その間お店いくべ。腰痛いので王子様だっこで(･ω･)
(;´･ω･)‥か、帰るべ‥
皮つけヨシ、アルミで卵台座作って
桜チップ入れて‥これは製品でして↑の枝折って来たわけじゃありません。
弱火で煙が出てきたら
蓋して少々（時間テキトー）
同チーズ
よーく冷まして
できました＼(^ω^)／
誰です！？まずそう言ってるお友達は！！
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