こんばんは
ターボーです
今回紹介する美味飯は本格四川料理屋の
天府舫（テンフファン）で食べた
回鍋肉だよ
お店の存在は知っていたんだけど、四川料理＝痺れる辛さがちょっと苦手だったから、入った事がなかったんだよね
でもお店の料理も食べていないのに判断するのは美味飯との出会いのチャンスを自分で潰してるよね
それにここのお店はいっつも満員
しかも
日本人じゃなくて、中国や韓国の人も来てるみたいだね
やっぱ気になるよね
四川出身の料理長が作る、本場四川料理の味
俺が頼んだランチメニューの回鍋肉
他にもランチメニューがあったけど、全部辛そうな物ばかりだった
だらか1番食べ易そうな回鍋肉にしたよ
四川料理はヒリヒリする辛さの辣味（らつみ）と痺れる辛さの麻味（まみ）が特徴なんだってね
回鍋肉ってこんなに辛そうだったっけ？
さすが四川料理屋さんの回鍋肉だよね
四川料理屋さんの回鍋肉
いただきまーす
豚肉たっぷり
キャベツもシャキシャキ感が残っているね
肉よりキャベツの割合いが多いかな？
味付けは辛味噌と辣油がたっぷり掛かっている
一口食べただけで辛さが分かるんだけど…この辛さハマるねご飯が進む
美味い
お腹いっぱいになるメニュー
メインの料理以外に、玉子スープ、もやしの酢の物、杏のゼリーも付いてる
さらに
ニラたっぷりの水餃子と煮卵は食べ放題ご飯も食べ放題
回鍋肉って…
ご馳走様でした
普段食べる回鍋肉とは違って刺激的だった
でもこれも好きな味だね痺れる辛さはちょっとだけだったよ
ってか、今更なんだけど、回鍋肉って四川料理だったんだね
次回は汁なし坦々麺にチャレンジしてみよ
それじゃあまたね〜
今回行ったお店
天府舫
東京都新宿区西新宿7-4-9 盛和ビル 1F
今回の美味飯
回鍋肉定食 ¥800-
ターボーです
今回紹介する美味飯は本格四川料理屋の
天府舫（テンフファン）で食べた
回鍋肉だよ
お店の存在は知っていたんだけど、四川料理＝痺れる辛さがちょっと苦手だったから、入った事がなかったんだよね
でもお店の料理も食べていないのに判断するのは美味飯との出会いのチャンスを自分で潰してるよね
それにここのお店はいっつも満員
しかも
日本人じゃなくて、中国や韓国の人も来てるみたいだねやっぱ気になるよね
四川出身の料理長が作る、本場四川料理の味
俺が頼んだランチメニューの回鍋肉
他にもランチメニューがあったけど、全部辛そうな物ばかりだった
だらか1番食べ易そうな回鍋肉にしたよ
四川料理はヒリヒリする辛さの辣味（らつみ）と痺れる辛さの麻味（まみ）が特徴なんだってね
回鍋肉ってこんなに辛そうだったっけ？
さすが四川料理屋さんの回鍋肉だよね
四川料理屋さんの回鍋肉
いただきまーす
豚肉たっぷり
キャベツもシャキシャキ感が残っているね肉よりキャベツの割合いが多いかな？
味付けは辛味噌と辣油がたっぷり掛かっている
一口食べただけで辛さが分かるんだけど…この辛さハマるね
ご飯が進む美味い
お腹いっぱいになるメニュー
メインの料理以外に、玉子スープ、もやしの酢の物、杏のゼリーも付いてる
さらに
ニラたっぷりの水餃子と煮卵は食べ放題ご飯も食べ放題回鍋肉って…
ご馳走様でした
普段食べる回鍋肉とは違って刺激的だった
でもこれも好きな味だね痺れる辛さはちょっとだけだったよってか、今更なんだけど、回鍋肉って四川料理だったんだね
次回は汁なし坦々麺にチャレンジしてみよ
それじゃあまたね〜
今回行ったお店
天府舫
東京都新宿区西新宿7-4-9 盛和ビル 1F
今回の美味飯
回鍋肉定食 ¥800-