チョコなお菓子とパン

今日(１３日)は朝から大忙し

３時から月１の従姉妹との会食の日

最近はお互いの親も一緒と言うことで

楽しいひとときを過ごしてる

明日はバレンタインデー…

毎年手作りのチョコ作ってるから

年々やる気無くて

今年は…。チョコのお菓子苦手なのよねー

でも買う気にもなれず。

結局作った、作り始めるとこれ又楽しくて

今年は冷蔵庫にクリームチーズがあるし

チョコチーズケーキってのに挑戦

チーズケーキはいつもタルト台付きので作ってるから

今回も、グラハムクラッカー砕いてバター入れて下にひいて

チョコチーズのフィーリング入れて焼きました。

これは我が家の男子用に

職場用にはお手軽チョコケーキ

これ全部混ぜ混ぜするだけ

これはお味が心配だったから事前に練習

バターとチョコを湯煎で溶かし

砂糖入れて、ヨーグルト入れて、卵入れて、、小麦粉とベーキングパウダー入れて

オーブンで焼くだけ

これが結構好評だった。

本番のも同じように出来たから大丈夫かな？

チョコケーキだから真っ黒だけど(^_^;)

明日粉砂糖でお化粧して渡します。

 

我が家のケーキは娘が友達(男子)連れてきたから１日早く食べちゃった(^_^;)

パンは従姉妹に…

米粉入りでイングリッシュマフィン焼きました。

焼き上がりふわふわで型から外して網に移すときに

型崩れしちゃいました。

でも、従姉妹に渡したら

出すなり、イングリッシュマフィンだー

これよく買うの～美味しいよねー

って喜んでもらえました