りんごのパンとお菓子

 

りんごの美味しい季節となりました

この季節になると作りたくなります りんごのパンとお菓子…

去年まではパン教室に行ってたから パン教室で作るんだけど
今年は家で～(笑) まずはりんごを炊いて…(笑)

りんごは紅玉がいいですよね～

でりんごの皮と芯を除いて
ジャムみたいに潰す場合は大きめに
アップルパイ風に食感残す場合は薄めのイチョウ切り

りんごの1割の砂糖を入れて炊いていきます。
りんごからすぐに水分が出て簡単に炊けますよ
バターやシナモン入れる方もいらっしゃいますが 私はりんごと砂糖で～(笑)

 

 

りんごのジャムパン

 

 

生地にヨーグルトが入ってるのでさっぱり～(笑)

 

魔法のりんごパン

 

 

 

 このパンのレシピはネットで見つけて 最初に見つけたのが4年前…
それから毎年作ろうと思ってて なかなか機会が無かった～
今年こそはと…(笑)
作り方は生地を広げて カスタードクリームを置いて
りんごの甘煮(薄切りの方)を置いて 巻いて6分割
18cmのケーキ型に切り口を上にして入れて発酵後
アーモンドスライスを散らして、焼成…、
あら熱取れたら粉砂糖をふる

 

りんごとカスタード美味しいに決まってますよね～
まるでケーキみたいなパンですよ。
割と簡単なのに豪華ですよね～(笑)

これは家族にも好評で
またプレゼントにもいいですよね

 

最後はりんごのタルト

 

 

カットしてみました(笑)

 

 

これもなかなかに好評で

あっと言う間に無くなっちゃった

 

 

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