もやし救済

もやし、ちょっと油断すると、すぐグチャグチャに
たいていは、お皿にもやし1袋を敷いて、豚肉のせて、ニラをのせ・・・チン
これは、皮のないぎょうざのようなもので、味ぽんラー油でたべます
一人分10分もあれば出来上がり
フラフラする時のお助けメニューです

たびたび出すとさすがのじじも・・もうあきたと言い出すので月1くらいかな
昨日はグルラボでもやしをチンして
しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、いりごま、コチュジャン？であえたもの
しょうゆを最後に少し入れた方が味が濃くならないでよいです

これは小鉢になるので1品お助け

そのたもやしはよく使います

屑野菜はまとまったら7ｍｍくらいにカットして
大きい鍋でクツクツたいてスープのもとにします
セロリから大根（尻尾の先の使いようがないところ）キャベツの芯、などイモ類以外は入れます
イモ類は食べるときに入れないと傷み易いので・・・

この野菜スープの素は大変便利ですし、野菜がたっぷりとれます
1日３５０ｇは軽くクリアできます

これにシーフード牛乳を足してクリームシチュー、トマトを足してトマトスープ
お雑煮のだしにも使います
たいてい３日もすれば消費してしまいます

これほどがんばっても貧しい年金生活は青息吐息
あとは何を頑張ろうかな

近頃の若い人は様々な知恵をもっていらっしゃるので
ばばはいままでぼーっと生きていたのだと反省しきりです