今日は気温が高く 過醗酵ぎみなのか
だだっ広いパンになりました。
全粒粉も切れていて 普通のクルミとレーズンのパンになりました。
私としては もう少しハードなパンが好きなのですが
技術がないので 出来たとこ勝負です。
それでも焼きたての良い香りが広がっています。
長崎くんちの踊り町の発表がありました。
三年間のブランクがありましたが 今年の持ち回りの出し物
桶屋町 本踊り
栄町 阿蘭陀漫才
万屋町 鯨の潮吹き
本石灰町 御朱印船
船大工町 川船
丸山町 本踊り
四年ぶりの開催に 今からとても楽しみです。
今日もありがとうございます