今週の小粒めし（レシピも書いちゃうよ♪）

今週（1/9～1/15）の小粒めしです。

一部の方から『レシピを知りたい！』とリクエストを頂きました

あまり参考にはなりませんが、今週から作り方も書きたいと思いますっ。



1月9日（日）　海鮮チヂミ

しじみ・いりこ・ひじき・キャベツ・もやしを生地（水で溶いた天ぷら粉）と混ぜて焼くだけ。

ボリュームがないので、ふかしサツマイモとトマトを添えました。


1月10日（月）　スープカレー

ささみ・にんじん・ジャガイモ・グリンピース・水煮大豆・シイタケ・
生姜（みじん切り）を水で煮て、ウコンを加えて完成！

ウコンは肝臓を意識して少しだけ入れてみました。

独特のニオイがするので食べるか心配だったけど、
小粒さんには全く心配ご無用だったようです（笑）。


1月11日（火）　冷や汁

宮崎の郷土料理ですね。サバの水煮缶を使いました。

サバ（水煮）・キュウリ・豆腐・ご飯を少量の水で煮ていりこを乗せただけ。

これに味噌を加えれば人も美味しく頂けますよ♪


1月12日（水）　ササミ卵がゆ

ササミ・大根・豆苗・卵・ご飯を水で煮るだけ。

最後にすりゴマをかけ、トマトを添えました。


1月13日（木）　レバー雑炊

前日の夕食で残った味噌汁（具は豆腐と油揚げ）を使いました。

豆腐・油揚げ入り味噌汁を水で薄め、（下茹でした）鶏レバー・
チンゲン菜・ニンジン・大根を加えて煮るだけ。

非常に簡単ですが、美味しそうなニオイがします。



1月14日（金）、1月15日（土）は私が外出していたため手作り出来ず

小粒父が “ドライフード＋トッピング” の夕飯を用意してくれました。



私が手作りするのは夕食だけです。

朝は量を減らしたドライフードにトッピング、がいつものパターンです。

ドライフードも食べられるコにしておかないと、いざって時に困ります。

トッピングは納豆・ヨーグルト・茹でササミ・野菜・果物・牛乳など
その時冷蔵庫にある物で特に決めていません。

朝食も夕飯も、とにかく基本は手抜き。

長く続かせるためには簡単にチャチャっと出来る物、でないとね


そんなわけで、今週は…

ササミ　鶏レバー　サバ　しじみ　いりこ

キャベツ　もやし　トマト　キュウリ　グリンピース　チンゲン菜

豆苗　さつまいも　じゃがいも　にんじん　大根　生姜

白米　小麦粉　豆腐　納豆　大豆　油揚げ　味噌

ひじき　しいたけ　ウコン　ヨーグルト　牛乳　みかん　卵　ごま

計32品目。

お肉の種類が鶏だけってのはちょっと寂しかったかな。。。