メンマと青菜と厚揚げ炒め

＜材料（２～３人分）＞
　メンマ　100ｇ　
　厚揚げ　1枚
　青梗菜か小松菜　1束
　ショウガ　1かけ（千切りにする）
　ごま油・塩・こしょう少々

＜作り方＞
　①ごま油（サラダ油でも可）を熱してショウガの千切りを炒めます。
　②油ぬきして、タテ半分に切ってから7ｍｍくらいに切った厚揚げ
　（水気をきって）とメンマと青菜を入れます。
　③塩・こしょうで味を整えてできあがり！お好みで醤油を入れる。