おやき

皆さん “おやき”って知ってますか？

おやきは水などで溶いた小麦粉などを薄くのばし、その皮で野菜などで作ったあんを包んで焼いた長野県などの郷土食です


昔は一部地域のものが有名でしたが今はいろいろなところで作られています

中味のあんは“なす”“切り干し大根”“あんこ”などが有名ですが今回買った中にあった“ゴマ”は美味しかったです