柿ゼリー

柿が嫌いだというのに、２０１７年秋、柿をいただくことが続きました。
幼い頃に渋柿をかじった故のトラウマ（庭先に生えていてね。もいで食べたら渋かったのさ）で、柿を生で食べるのが苦手なんですよ。
友人からも柿をもらい、その時も妙な経緯で私の手元にたどり着いたのだが（私に会う前に、友人が知り合いの方からもらったもの）、その後にもらった柿４個も妙な経緯で私の目の前に現れました。

【柿を４個ももらうことになった経緯】
去年１１月、実家に帰った時にリンゴを６個もらい、その時「ついでに柿も持って行かないか」と言われたけれど、「いや、柿は二人とも嫌いなんで」と母親に断った。
しかし、リンゴ６個を見た旦那が、「二人で６個は食べきれないだろう」と職場に４個持って行った。
その結果、後日リンゴをもらった方から、「お返し」ということで、柿を４個いただくことに。
「えええ？！　親に『嫌いなんでいらない』って言って断ったのと同じ、贈答用の柿なんですけど！！」

【ゼリーを作ることになった経緯】　
・・・捨てるに捨てられない高そうな柿・・・
１個は生で食べてみたものの、やはり苦手意識は拭えず。
残り３個どうしたものか、と考えあぐねているうちに２ヶ月が経過。
・・・形はあるものの、いい具合に蕩けてしまった・・・
ぶよぶよだが、食べてみよう。
「まだ食べられる」（私）。「オレ無理・・・」（旦那）。
残り２個のぶよぶよ・・・いっそのこと、溶かしてしまおうか・・・・・・そうだ、果物ならゼリーにしてしまおう！

そして、一週間前、行動に移しました。
完熟ジュクジュクだったので、皮をむいて細かく切った後で、ざるを使って裏ごしする形で潰しました。
手間でしたが、おかげで『柿の中央にある果肉がトッピングに使える！』とレシピサイトになかった発見ができました。


ジャ～ン
トッピングの柿は、漬け込んでもいないのよ。
でも、食べた結果。
「これはゼリーの触感じゃない」
味も見た目も悪くないけどな～。なんでだろうな～。
人様に食べさせるレベルじゃなかったので、旦那の分も作ったのだが、証拠隠滅で胃の中に収めてしまいました。
不味くはなかった。ただ、何かが違った。
・・・うん。ゼラチンの使い方だな・・・。


ついでに。
常日頃お菓子作りをしないので、ゼリーのカップを148円で近所のスーパーで買ってしまいました。
100均にあった・・・
これも反省の一つです。