こんにちは、ぷくさん
です。
コロナウイルスの感染が拡大しているこの頃ですが、
日々、オリンピックでの日本選手の活躍に勇気づけられております。
ぷくさんの居住する自治体ではまだ世代の予約受付が開始されず、待ちの状態が続いています。
1年以上待ったのにこのタイミングでコロナウイルスが感染したら、これまでの努力が水の泡だし、
自分がつらい思いをするのも、身近な人に移してつらい思いをさせるのも嫌なので
ワクチン接種して2週間経つまでは、自分のために、自粛を継続したいと思います。
それはさておき、自粛が高じて家食？内食？および自炊がマイブームになっています。
過去、炊飯器にこだわって10万円近くするなんとか印の炊飯器を購入し愛用しておりましたが
ごく最近ですが、4000円くらいのアルミ鍋とカセットコンロで炊くようになりました。
厚肉の釜で蓄熱する炊飯器に対し、薄いアルミにガス火の組み合わせは火力が段違いで
米の粒立ちや甘みがとても良い具合になることに気づいてからは、週に一度は「お米の日」を
作って、米に合うおかずを用意して楽しんでいます。
お米のうまみを最大限楽しむために、お酒が邪魔になったので
結果、休肝日が無理なく発生した、という話。
血圧高めのぷくさんは、その結果、血圧も下がってくれるとありがたいのですが。
ちなみにアルミ鍋は新潟の某アウトドアメーカー製の蓋がステンレスのあれです。
以上、今週はぷくさんでした。
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