屋台餃子｢安兵衛」

こんにちは　トミケイです。

今回は高知県にある屋台餃子｢安兵衛」の餃子をお取り寄せ。


屋台の餃子は博多で食べたことがあるくらいかな？とても美味しかったのを記憶しております。


皮と餡が別々で送られてきます。


宇都宮餃子などと比べると皮がとても薄いです。


皮に餡をのせ


包んでいきます。


で、こんな感じ。　ご苦労様です！


フライパンに餃子を並べて


水を注入し蒸します。


専用のたれ付きです。


そして美味しいつまみには美味しいお酒を！
秋田市新政酒造「No.6 SｰType」をチョイス！


大人気のNo.6ですが自分にはちょっと甘いかな？


「安兵衛餃子」「No.6」｢銀彩のぐい飲み｣。至福のひとときでした･･･

ではでは。