こんにちは トミケイです。
今回は長野県上田市にある中華料理｢檸檬」へ行ってきました。
メニューはこんな感じ。どれも美味しそう！
で、餃子と
炒飯
什景炒麺（五目あんかけ焼そば）をチョイス！
五目あんかけ焼きそばは細いちぢれ麺で､エビ・白菜・ニンジン・タケノコ・キクラゲ・豚肉…具だくさん！ どれも超絶美味！
ではでは。 . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
今回は長野県信州新町にある｢むさしや」へ行ってきました。
3年振りの訪店。開店30分前でこの行列･･･
信州新町を通る国道19号線沿いにはジンギスカンのお店がいくつもあり､ジンギスカン街道と呼ばれています。
メニューはこんな感じで
これ！
「サフォークラムジンギスカン」
とキャベツ盛り
肉が柔らかく生姜の効いた甘辛い漬けダレが染みているの . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
今週土曜日5月28日は年に一度の棚卸。
秋田店、湯沢店、大仙店・オフィス・ワンともにお休みとなります。
お店にある商品すべてを社員総出で全部数えます。
今年は3密を避けるために先週あたりから普段動かない商品をチェックしていました。
用紙や筆記具も1本1本数えます。これがまたしんどい･･･
私の担当は高級筆記具コーナー。
５月30日（月）から通常営業 . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
今回はパイロットの万年筆｢カスタム742 シグネチャー」のご紹介。
15種類のペン先でお馴染みの｢カスタム742」に新しいペン先｢シグネチャー」が追加されました。
｢シグネチャー」とは日本語で署名。署名に最適なペン先として発売されました。
ペン先上から
正面から
ペン芯から見るとこんな感じ。
フローも良く非常に書きやすい。
C（特太）と比べると . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
今回は長野県長野市にある｢すし嵩」へ行ってきました。
善光寺。七年に一度の盛儀 善光寺御開帳！
カウンターでなく個室･･･ 画像無し･･･
相模湾産｢真蛸の桜煮」
能登産｢赤貝の紐」
｢鰹のたたき」
｢アブラボウズの信州みそ焼き」
｢ズワイガニの茶碗蒸し」
｢こごみ･北寄貝の酢味噌和え」
｢ホタルイカの炭火焼き 蕗味噌付き」
｢ア . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
今回は新潟県上越市｢麺屋あごすけ」に行ってきました。
開店から遅れる事30分･･･
整理券をいただき･･･
待つこと1時間。ようやく店内へ！店内はカウンター13席､テーブル18席あります。
メニューはこんな感じ！
こちらは｢海老ワンタン」
魚醬を付けていただきます。美味！
私は｢鶏塩上湯麺｣をチョイス！
麺とスープのみですが･･･
地元産の . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
今回は5月20日発売予定の当社オリジナル万年筆｢銀彩」のメイキングをご紹介。
とみや秋田店開店から40周年を記念した限定万年筆です。
秋田県の南部に位置する湯沢市稲川町。
稲庭うどんや
川連漆器で有名な街です。
その川連地区にある漆工房｢攝津」
攝津 広紀氏に依頼。
銀地
銀地とは乾漆に銀粉を撒き漆を塗り固め研ぎ出し銀の粒を削り､手で直に磨くこ . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
今回は川連塗り万年筆｢銀彩」のご紹介。
とみや秋田店開店から40周年を記念したオリジナル万年筆となります。
川連塗りは湯沢市川連地区の伝統工芸でその歴史は古く､今から八百年ほど前､家臣や農民が刀の鞘や鎧など､漆塗りを内職としたことがその起こりと言われています。
銀彩 BLACK
銀彩 RED
軸は漆塗り「みのり｣「銀地」の技法で塗り上げました。
「みのり」 . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
今回は新潟県新潟市にある｢兄弟寿し」へ行ってきました。
店名の由来は初代店主が兄弟2人で店を起こしたとの事。
店内はカウンター9席のみ。久々のカウンター席！
まずはビールで乾杯！
｢白海老の天ぷら」
新潟県阿賀町にある麒麟山酒造｢麒麟山」
新潟港で獲れた｢あら」
同じく｢サクラマス」
同じく｢バイ貝」
新潟県村上市にある大洋酒造｢大洋 . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
今回は山形県鶴岡市にあるラーメン店｢鬼がらし」へ行ってきました。
名前からして激辛のイメージ･･･
店内はこんな感じ。
メニュー表。
看板メニューは辛味噌ラーメン。辛さはノン辛から鬼辛までの7段階あります。
私は･･･ チャレンジしたかったのですが中辛味噌ラーメンをチョイス！
麺はもっちり中太ストレート。
スープは出汁のまろやかな甘みが中和して、そ . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
今回は青森県青森市にある西田酒造店の｢田酒を入手。
精米歩合は55%。
山廃仕込みとは正式には山卸廃止酛仕込みと言い､山卸という作業を廃止して造られています。
山卸とは生もと系の酒造りにおいて仕込みの際に蒸米をすりつぶす工程のことです。
さっぱりとして飲みやすい！
酒の肴に
｢フルーツトマト､アドガボ､アスパラガスのサラダ｣と
｢ブロッコリーとさやえ . . . 本文を読む
こんにちは トミケイです。
この看板が気になり･･･
今回は秋田市にある中通チリアウト｢自家製ハンバーグ｣＆｢厚切りジンジャーポーク」をテイクアウト。
｢自家製ハンバーグ」
溢れんばかりの肉汁！ ソースと絡まって美味！
｢厚切りジンジャーポーク」
肉厚美味！ごはんが進みます。
ではでは。 . . . 本文を読む
