折り紙爺 ２４６ 初めてのポンデケージョ 作って食べてびっくりしました(^_^)/~

今日はお菓子を届ける日ではないので　ゆっくりコーヒーを飲みながら

ブログの更新です　昨日は安否を確認しながらお菓子を届けてきました

届けたお菓子は　ポンデケージョとヨーグルトケーキ　ポンデケージョは

初めて作りましたが　チーズ入りとチーズ抜きを作りました

私としてはチーズ抜きの方が食べやすいような気がしました

昨日届けた人たちはどのような判断してくれるか　楽しみです

これはヨーグルトケーキです　黙っているとレアチーズケーキだと思って

食べる人がいます　テレビ番組の伊東家の食卓では　簡単裏技

レアチーズケーキといっていますが　私はヨーグルトケーキといっています

間違うほど味が似ていてもクリームチーズを使っていないので

レアチーズケーキではありません　あくまでもヨーグルトケーキです

赤い方のポンデケージョにはチーズを入れませんでした

白い方のポンデケージョにはチーズがたっぷり入ってます

モチモチ感はどちらも同じです　私のお気に入りのお菓子になりそう

外はカリカリ　中はモチモチ　一口サイズなのでとても食べやすいです

今日はゆっくりのんびり　新しいお菓子にでも挑戦してみます

それでは今日も元気で頑張るぞ～えいえいお～

 

 

 

 

 

折り紙爺 ２４５ 美人の笑顔はいいですね 病気が治るような気がします

昨日も おはぎ を作りました　ここ数日 おはぎ ばかり作っているような気がします

と 言っても おはぎ を作るのはこれで２回目　昨日の おはぎ は若い美人がいる

病院の看護婦さんたちに持ってきました　大きさも前回より 10g小さくし

70gとしました　見た目はかなり良くなりました　餡もう少し工夫して

小豆を少なめ　こしあんを多くしました　かなり包みやすくなりました

私用のお菓子はマフィンを作りました　練習用にアイシングもしましたよ

今回看護婦さんに持っていたのは １２個です　

これが私用のお菓子です　クルミも何も入れなかったのでアイシング

してみました　かなりおいしいです　次からはこれでいきます

このように一つだけ見るとオシャレでしょう　

きょう作るお菓子は　安否確認のために持っていくお菓子です

ポンデケージョとヨーグルトケーキを作るつもりでいます

時間がありましたら　あすの朝ブログの更新をするつもりでいます

それでは今日も元気で頑張るぞ～えいえいお～

 

 

 

折り紙爺 ２４４ 初めて作った おはぎ 見た目90点 味は70点ぐらいかな・・・

昨日は　安否確認の見回りに行ってきましたよ　皆さん今年の夏も

元気で乗り越えられたようです　お土産として持っていったお菓子は

おはぎ２個　と　いちご味のシャーベット　シャーベットを作ったのは

久しぶりです　アイスクリームと違ってあっさりしているので

私たち年寄りには　食べやすいかも知れません　おはぎは初めて作りました

もち米を半つぶしにするのに　労力と時間がかかりました　

つぶす道具がなかったので　ご飯のへらでつぶしましたが大変です

でも結構上手にできたと思っています　失敗もあります　隠し味の

少量の塩を入れるのを忘れました(*^_^*)　

12個作ったのですが　使ったコメともち米は　1カップずつ使いました

１個の大きさはご飯の部分が 50g　粒あんの部分は 30gで全部で80gです

少し大きいので次回からは一回り小さくしてみます　ご飯の部分を 40gに

してみるつもりです　粒あんはそのままの 30g　これからは時々作ります

これがいちごのシャーベットです　見た目はアイスクリームのようですが

食感は全然違います　ちゃんとシャーベットのシャリシャリ感があります

でも　かき氷と違って氷のざらざら感は全然ありません　なめらかですよ

ネット上のお店の方はもう少しかかります　あと1週間ぐらいかな

遅くても十月の初めごろにはオープンしたいと思っています　このプログからも

行けるようにタグをつけますので　その時は皆さんも見て下さいね

9月26日はティラミスを作ります　このお菓子は若い美人たちのところへ

持って行きます　私がお世話になっている耳鼻科の看護婦さんたちです

それでは次回の更新したブログをまた見てください　よろしくね

 

 

 

折り紙爺 ２４３ 昨日は饅頭を作り美人に会いに行きました (*^_^*)

昨日までは雨で涼しかったですが　今日からまた暑くなるかな？

朝のうちは涼しくて　秋を感じるのですが皆さんはどうですか

昨日饅頭を持って美人たちに逢って来ましたよ　私が月に一度

お世話になっているアカデミー歯科クリニックと言う歯医者さんです

おかげさまで今では熱いものでも冷たいものでも食べれるようになりました

ありがたいものです　そのありがたい人たちに私のお菓子を味見して

いただいています　なるべく毎回違ったお菓子を持って行くようにしています

この饅頭の大きさは直径が6㎝ぐらい高さが4㎝重さが 50gです

このようにお茶受として出されるとなかなかのものでしょう

私もこの饅頭はとても気に入っています　

今回は美人のお嬢さまたちに 饅頭の味などコメントしてもらいます

良いところ悪いところを参考にしてネットショップ夢屋で販売するつもりです

今月の末ごろネットショップ夢屋をご披露できるとうれしいのですが

63歳の年寄りですが頑張ります(*^_^*)

 

 

 

折り紙爺 ２４２ 昨日のマフィンはクルミの代わり 煮豆を入れました（お年寄り用）

昨日 9月20日火曜日は　安否確認の日なので雨の中一回りしました

私を含め皆さん元気なのでありがたいことです　雨も降っていたせいか

涼しくてすごしやすかったです　今日もパッとしない天気なので涼しいかな？

昨日お土産に持っていったお菓子は　一人マフィン２個　きな粉もち１個

それに大福１個　皆さん喜んでくれるのでお菓子作りは楽しいです

これが大福ときな粉もち

このマフィンは私の好きなお菓子の一つです

朝食のパン代わりによく作って食べます　バターの香りが食欲をそそります

2　、3日前はティラミスに挑戦してみました　バッチリ大成功です(*^_^*)

これが初めて作った　ティラミスです　チーズ 生クリームの濃厚さと

コーヒーのほろ苦さ　大人の味ですね　このケーキもいずれお土産として

持って行きます　若い美人の大人の女性たちのところへ　

ネットショップもあと十日もしたら完成するかもしれません　楽しみが

増えるので待ち遠しいです　もちろん私が店長を務めますが　

店長の何でもコーナーを作りますので　もしできる事なら　私の作った

お菓子なども売ってみたいです　沢山は作れないので数個の限定販売に

なるかなと思います　でもそれはもう少し先の話しになるでしょう

次の更新日は　明日更新できるかも知れません