昨日は私が食べるアイスクリームがなくなってしまったので 私用の
アイスクリームを作りました 私の作るアイスクリームは簡単に作ることができます
材料は生クリーム２００cc 卵L玉３個 砂糖８０g バニラ４～５滴 これだけです
生クリームは９分立ての状態までホイップしておきます 卵は共立てです
砂糖 バニラを入れて湯煎でホイップします の字が書けるくらいまでに
それをホイップ生クリームとあわせます 混ぜるときは優しく混ぜます
あとは器に入れて冷凍庫に入れるだけ量的には１．５㍑ぐらいになります
シャーベットのように途中で混ぜたりはしません ただ冷やし固めるだけです
私は冬でもアイスクリームを作って食べます
今日の朝ごはん久々に ホットケーキにしようかなと思っています
パンもよく焼くのですが 全部オーブンで焼いています
ホームベーカリーで焼いたパンはどうなのかという興味はあります
今は買うかどうか思案中です それでは今日もお菓子作りをしますよ
では皆さん楽しい1日を
昨日はお菓子を三品作りました マフィンとチョコババロアとまんじゅうです
マフィンとチョコババロアはいつもの安否確認のお土産です
まんじゅうは ここしばらくパウンドケーキばかり食べていたので何か別なもの
食べたくなったのでまんじゅうにしてみました まんじゅうも美味しいです
このまんじゅうに落ち着くまでいろいろありました たくさんの人に味を見てもらい
餡が甘すぎるとか 皮が厚すぎるとか 逆に皮が薄すぎるとか
やっと今のまんじゅうに落ち着きました 大変美味しいまんじゅうです
皮が薄いので餡を包むのはそれなりに難しいですよ
このチョコババロアも美味しい 女の人に人気があります
マフィンは簡単に作れてそれなりに美味しい
これが今回持って行った 一人分のお土産です
お菓子作りはいいですよね 作っていて楽しくて 持って行って喜ばれる
初めのころはお菓子作りを難しいと思ったのですが 今は違います
口ではよく説明できませんが 何かポイントみたいなものがあり
それを覚えてしまうと 簡単にお菓子作りができて楽しさが倍増します
お店で売っているようなお菓子を作るのではなく 自分のお菓子を
作るようにしたら簡単に作ることができます 自分で作ったお菓子は
売っているお菓子より何倍も美味しいです 今度は何を作りましょう
何を作るか考えるのも楽しいですよ それでは次回の更新も見てね(*^_^*)
涼しくなりました あと2カ月もしたら今年も終わりですよね
今年1年何をしたのかな?(^_^)v お菓子をたくさん作りました
私にとっては美味しい年でしたよ と言ってもまだ2カ月残ってますけど
若くて美人がたくさんいる耳鼻科に行ってきました 持っていったお菓子は
このお菓子 奥に写っているのが アイスクリームで手前のお菓子は
勝手に作ったので名前はありません そのうち誰かが名前を
つけてくれるでしょう かなり美味しいお菓子ですよ 少しパサパサしてますけど
飲み物を口に入れると雪のように溶けてなくなります 若い人向きの
お菓子かもしれません バターも粉100gに対して 50gのバターです
でもしっとりはしていません 飲み物を必要とするお菓子のようです
今日作るお菓子は 年配の方たちに持っていくお菓子です 一品目は
チョコババロアを作って 二品目はマフィンにしようと思っています
マフィンの中に何を入れたらいかな?・・ 私はクルミがすきなのですが
入れ歯の人がいるようなので レーズンか甘納豆がいいかな?
両方作りましょう 決定です それでは今日も美味しいお菓子を作りま～す
頑張るぞ～えいえいお～
今日の岐阜は天気が良くなりそうです 昨日は雨がパラパラしていましたが
それでもお菓子を作ったので友人たちのところへ届けました
これだけ涼しくなったのにアイスクリームを食べたいと連絡があったので
一品はアイスクリームにしました 二品目はパウンドケーキです
まだ練習中なのですが ひび割れはもうあきらめました 何とかなるでしょう
それでも今回はひび割れが少なかったかな いつもは 170度で焼いています
でもこれは 160度にしてみました もしかしたらと思うので次回は 150度で
試してみます ここしばらくは朝ごはんはパウンドケーキです
もちろんおやつもパウンドケーキです でも美味しいから飽きはしません
昨日もっていったお土産はこれを４人分持って行きました 一本で 4人分
取れましたので 昨日はラッキーでした パウンドケーキを食べなくて済みました
でも今日もまたパウンドケーキを焼く練習しますので 食べるようになるでしょう
ホットケーキより美味しいからそれが救いかな 明日24日月曜日は
耳鼻科に行く日なので 看護婦さんたちにお土産のお菓子を作ります
一品は昨日安否確認に持っていった アイスクリームにします
もう一品はどのようなお菓子にするかまだ決めていません 思案中です
何を作るか考えるのも楽しいですよ 前回はティラミスだったので
感想を聞くのが楽しみです それでは今日も頑張ります
昨日は歯医者さんに行ってきました もちろんお菓子を持って行きましたよ
歯医者さんには おはぎを一度も持っていったことがないので
今回は おはぎにしました 耳鼻科の看護婦さんたちは美味しいと
言ってくれているので 歯医者さんの看護婦さんたちも美味しく食べて
もらえると思っています 今ではおはぎも私の得意なお菓子の一品です
全部で 15個作りました
これがお土産として持っていった分です 11個あります
きれいに餡が付いていると思うのですが ラップで巻いているので
このくらいきれいについていて当たり前かな だれでもできます
それに比べてなかなかうまくいかないのがパウンドケーキです
どうしても割れてしまいます 手前のパウンドケーキは材料を
半分にして焼いてみました これでは薄すぎてパウンドケーキとは言いません
今日も焼くつもりでいますが 今あるパウンドケーキを全部食べてから
焼くようにします 次はどのようにして焼きましょう 難しいです
毎日パウンドケーキを食べるのも大変ですよ だれか助けて
それでは今日も元気でパウンドケーキを焼くぞ～
