黒胡麻がたっぷりかかった米粉パン
中には胡桃とレーズン
食べごたえ有り
好きな食感です
また購入しましょう
genuine.hana
ブルベリー米粉パン
冷凍して少し焼いていただきます
ブルベリーの他にカレンズやワインも入っているようです
ほのかな甘さ 好みの味です
genuine.hana
バレンタインなので
ショコラの米粉食パン
チョコ・ココアがたっぷり
チョコの味は何％？
甘さ控えめで良
ティータイムに食べても良いかも
米粉パンとはいえ
糖・油などが入っていますが
グルテンフリーだから好き
ＧＩ値
白米と米粉・白米と米粉パン
玄米と白米・玄米粉パンと米粉パン
調べるとふむふむと思います
なんでも適量ですねっ
genuine.hana
やっと炊飯器を新しくしたので玄米も購入
念願の玄米(笑)
まずは白米と半々にして食べたいと思います
炊飯器の使用事項では
１回炊いたら匂いがつくので
保温は止めて下さいとのこと
なので
多めに炊いたらレンジで温めですね
美味しいと思う食べ物
成長と共に身体が変わってきて
成長と共に食べ物も自然に変わってきています
先日 友の集まりで
「何を食べたらそうなるの？」と変貌を更に感じてしまいました
そんな中
減らそう減らそうとしている
粉物・甘い物・揚げ物・乳製品
時々 「今日は食べたいから」と
自ら購入し食べることが月に数回
その数回に重なるように
頂き物や家族が購入してくる
粉物・甘い物・揚げ物
特に甘い物は悩みのタネ
気持ちはありがたいのですが・・・
なので
日々調整しています
小言
甘い物でのふと過ったこと
休憩時間に
とある２人
仲は良いとのこと
よく他人から間違えられると
大爆笑で話をしていました
自分に似ている人は
自分含め？３人いるって話ですが
私は昨年の春過ぎに見掛けて
今週はやけに見掛ける人がいます
シワ・細胞の老化を速める話を
見聞きしている身としては・・・・・
大丈夫かな？とそれだけの話です
genuine.hana
今回は小麦粉のパン
冬限定 ゆずあんぱん
袋に付いているシールが可愛い
綺麗な焼き目とカタチ
ゆずに見える角度を探してパチリ
中のゆずあん
しっかりとゆずの味
プツプツ刻んだゆずの皮も入っていました
甘酸っぱくてサッパリしたゆずあんでした
追伸
ジャーマンポテトパンも購入
なんと味が染みた小ぶりの丸いジャガイモが入っていて
食べごたえがあって美味しかったです
ちなみに皮付きっ
genuine.hana
意識し始めるとアンテナが立ちます
身体は日々変化
グルテンフリーは１１〜１２年前
書籍もいくつか拝読
徐々に小麦粉の量を減らしたり
全粒粉にしたり
パンはできるだけ米粉のパンをと奮闘中
ですが
お米も白米は如何なものかと
数年前に黒米から始まり雑穀米を混ぜています
白米は消化が早いが雑穀米などは消化が遅い
白米より栄養高で腹持ちはするけど
水を十分に含ませて炊きよく噛まないと
胃に負担がかかってしまうとのことで悩ましい
またここ数年
戦前戦後の和食のエビデンスや
和食に戻すためのマーケティングを
見聞きし書籍が増えたことで拝読継続
和食は体に優しいと
発酵食品なども注目
有機=オーガニックと無農薬の違い
短期間に成長するのは何故か？
養殖魚の中でも見極めが必要なのか？
大豆などの遺伝子組み換え
漬物は法改正
などなど盛り沢山
あと
物価高騰
大量生産大量廃棄
季節物として
一過性かと思っていたら定着した食
私も定着は？と思っていました
これもマーケティングの効果？
２０２４年のお米騒動がありましたから
２０２５年はどうなるのかな？
genuine.hana
米粉パンを２種類
黒ごま・プレーン
米粉パンの真ん中に挟みたくて鶏唐揚げ購入
あとは
冷蔵庫にあった赤パプリカと玉ねぎとシソ
お取り寄せの干し柿をひと手間加えて挟んでみました
🎶🎄メリークリスマス🎄🎶
genuine.hana
ケール
以前 スーパーで購入したケールとは
形や大きさが違う
品名
ケールの前にクックがつく
クックケール
写真を撮ることを忘れ
２枚食べてしまいました
まず
生食と記載されているので生で食す
歯ごたえ良く
えぐみ無く美味しい
ジュースにしても良いと思う
次の日に茎？(葉柄)を柔らかくし葉は生で食す
クックケールは５枚入っていました
あと３枚はスパゲッティやうどんなどに入れて食べてみようかな
きくいも
乾燥したスライスのきくいもは常備有り
生のきくいもはお初だったので購入
大きさはもう少し大きめがありましたが
❝そのまま煮っころがし❞と
記載されていた☝️こちらを選びました
お値段も違うので(笑)
小さいきくいもだったので
早速❝煮っころがし❞作り
皮つきで甘辛煮
食した感想
皮はパリッ？と中はとろり
何故か懐かしい味でした
お天気 今週末は良さそう
新嘗祭
◯◯◯イベント
◯◯◯フェア
秋の風景を見ながら
感謝し楽しめる２日間になりますように
genuine・hana
戸隠そばを食べに行きました
玉子とじの戸隠そば
我が家用に購入
原材料名と栄養成分表示
器が深いので量が多目に感じました
冷たいお蕎麦より今は温かいお蕎麦が好き
genuine・hana
