最近、ルピシアで紅茶を買っていなかったので、ルピシアだよりがストップしてた。
ルピシアだよりが、届くと試飲の紅茶があるからええねんけどね。
今回は、クッキー・・・クッキーをイメージした甘い香りの紅茶に
アーモンドをブレンド。ミルクティーにも。
巨峰・・・ブドウの名品・巨峰の甘酸っぱく芳醇な香りが口いっぱいに広がる、
上品な風味の緑茶です。
クッキーを早速試飲しました。ほんまにクッキーの香りと甘さで美味しかったです。
冊子の記事の内容は、紅茶の魅力という事を沢山かかれていたけど、中でも
「紅茶をおいしくいれるコツは味見です」
大きめの茶葉は浸出時間による変化が大きく、ブロークンタイプのウバなど細かく
カットされた茶葉は、短時間で風味が出る反面、時間が長くなると渋みが出やすく
なります。
味見をして、おいしくなってきたタイミングで茶葉を取り出し、完全に注ぎ切りましょう。
私なんか、ポットに茶葉を入れて、熱々のお湯を沢山入れて、ちょこちょこ飲んでる。
だから、茶葉を取り出してなんかいません。最後は渋くなりますけどね。
今日の蓮ちゃんとナナちゃん
ナナちゃんとぬいぐるみがかわゆい
お散歩コースにMちゃん邸があり、蓮ちゃんが寄りたそうでした。
お散歩は、夜でも暑いなぁ
プチガーデンの奥の方で咲いてたクロッカス
ミヤギノハギ
フェアリースター
マンデビラ
三枚の赤い花はお隣さんのです。奥さんが赤いのがお好きなようですよ。
可愛いんだけど、花びらが落ちると掃除がしにくいですね。
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