トモandアイ

ケーキ大好きおばさんです。我が家の二匹のワンコ達に癒され居ます。
最近は、韓国ドラマも好きになりましたよ

アップルリングパンを作りました

2023-02-16 21:26:43 | 日記・エッセイ・コラム

今朝も寒かったですね。

目が覚めたのが、6時丁度

いつもなら、息子ちゃんの朝食の準備を終えて居なくちゃいけません

息子ちゃんは、起きてこないので「寝過ごした!起きなさい」

いや、息子ちゃんはいつも通りの6時です。

ご飯の準備が出来ていないので、今日はチーズトーストと牛乳にしてもらいました。

明日のパンがないから、パンを買いに行くか、作るかと悩んで作る事にしました。

YouTube先生で、簡単なアップルリングパンを見つけて、それに決定

昔は、不二家のアップルリングパンが好きでしたが、不二家も色々あった時に

パンの部門がちゃう所になって、私好みではなくなってしまった。

今日のアップルリングパンは、こねる時間が3分って言う事でした。

左手の親指の付け根が、なんでだか痛いからいいじゃない

リンゴはキャラメリゼした所に入れて煮ました。

でも、いつもの一次発酵の時の膨らみが足りないけど、大丈夫かな

それでも、しょうがないから動画通りに最後までやって、上の写真です。

まだ、食べてないけど、フカフカした感じが無いけど、美味しそうに見えます。

午後は、お友達のTさんと長電話。おしゃべりするのもボケ防止に役に立つそうですよ。

彼女の息子さんは、グループホームに入所されていて、そこからお仕事に行かれ

金曜日の夜に自宅に帰って、月曜日に戻られるそうです。

一人息子さんですから、将来、親が先に逝った時の事を考えたそうです。

うちは、娘ちゃんとMちゃんが、息子ちゃんの事はまかせなさいって、言って

くれてますから、何にも心配してません。

Tさんに、自立支援センターの事を聞くと「3年前に、天王寺のとこ迷いながら車で

いった」(笑)

Tさんの息子さんも軽度の発達障害なので、親子別々にされて話をするので

息子さんが、療育手帳を貰えないような、返答してたらと心配したけど、

貰えたとおっしゃってました。

うちも、軽度だからなぁ。

今日の蓮ちゃんとナナちゃん

どんな格好してるの?

今日ものびのび体操、おいっちにい!

まだ、ねむい!

良く寝るよねぇ


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