減塩生活に活躍してくれそうだと、トリプルバランスのドレッシングを
買ったときに、調理用ソースの味噌ジンジャーソースを一緒に買いました。
このソースは15gで塩分0.8gですが、ドレッシングよりこちらが活躍しています。
単体での味噌は塩分が高い調味料なので、なかなか使いこなせないでいるのですが、
この調理用ソースは、たまには味噌味を食べたいという欲求を満たしてくれます。
お味は、あまり癖がなく、ジンジャーも強くありません。
これだけで味付けしても「ま、普通かな」と思う、よくある味です。
良く言えば万人受けする味、悪く言えば少し物足りない味なのですが、
ベースとして考えると一人前15～20gで十分なので、他の調味料と
合わせることもできて、とても使いやすいソースです。
忙しくて疲れているときは、何も考えずに簡単でスタミナ感のある
一品が簡単にできるのもいい感じです。
このシリーズは、また購入してみようと思います。