冬野菜が大豊作

家庭菜園で大根を１０本ほど引っこ抜く。根気よく？大根切り干しを
作っているのです。このところの空っ風は寒いが、大根は乾燥しやすく
５日ほどで完成。自宅で食べるのはもちろんのこと。友人・知人にも
お裾分けして喜んでもらっています。

今年は、大根、白菜、ニンジン、カブなどの野菜が大豊作。種まきの頃、
いい雨が降ったからです。食べきれないほどの量なので、うれしい悲鳴を
上げています。