フルーツ大福

頂いたキウイと、みかんと、イチゴで、フルーツ大福を
作りました☆
近くの和菓子やさんが、季節ごとに違うフルーツを使って
大福を作って販売してると言ってたので、自分でも
チャレンジしてみました。

まずフルーツの水気をとり、白あんで包み、白玉粉と砂糖と水を
混ぜたものをレンジで温めながら混ぜ、透明に近づいたところで冷まし、
作っておいたフルーツのあん包みを包みます。

お正月の余ってたお餅を利用し、水を加えてレンジで温めた
ものでも同じく作ってみたけど、ちょっと硬めでした。



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