さてさて・・今日はお日柄もよく
リトミック研修を受けて、急いで演奏会を聴きに行きました。
勿論移動は自転車!
演奏会は、私が大学の時に伴奏していた声楽の子が演奏するということで行ってきました。
声は、勿論良くなっていました。
歳のせいか、情緒不安定のせいか、曲のせいか・・
涙がボロボロ。
何故だろう?わけも無くボロボロ。
多分・・一緒に音楽を勉強していた同級生が今も頑張っていることが嬉しくて、そしてその訴えられる音楽に感動したのだと思います。
実は・・以前聴いた同級生の演奏会でも・・ウルウルしていたんだ・・。
帰宅して、着替えて、エプロンを付けて・・。
今日のお夕飯のメインはポテトグラタン。
私が頑張って作ります!
そんなわけない・・。
不器用な私はピューラーもろくに使えない・・。
「ヘタクソ」「危ない」「遅い」
と三拍子そろっている私にはそういう役は回ってきません。
そう!私は・・ホワイトソース係です。
牛乳と、小麦粉と、バターと、コンソメと、お塩と、ホワイトペッパーを入れて焦げないように回し続ける。
最後に生クリームを入れてさらに回して・・
回し続けること30分。結構疲れるのでうす。
火加減を調節しながら、固さを見ながら牛乳を加えたり・・玉にならないように・・。
はい!そして出来ました。
お鍋一個分作っちゃいました。
そして、母が作った中身(ポテト、ベーコン、シメジ、たまねぎ、えのきを炒めたもの)とドッキングさせてチーズをのせてオーブンへ!
美味しそうに焼けました。【写真】
いえ、美味しかったです。
これを・・3人(両親と)たいらげてしまいました!
リトミック研修を受けて、急いで演奏会を聴きに行きました。
勿論移動は自転車!
演奏会は、私が大学の時に伴奏していた声楽の子が演奏するということで行ってきました。
声は、勿論良くなっていました。
歳のせいか、情緒不安定のせいか、曲のせいか・・
涙がボロボロ。
何故だろう?わけも無くボロボロ。
多分・・一緒に音楽を勉強していた同級生が今も頑張っていることが嬉しくて、そしてその訴えられる音楽に感動したのだと思います。
実は・・以前聴いた同級生の演奏会でも・・ウルウルしていたんだ・・。
帰宅して、着替えて、エプロンを付けて・・。
今日のお夕飯のメインはポテトグラタン。
私が頑張って作ります!
そんなわけない・・。
不器用な私はピューラーもろくに使えない・・。
「ヘタクソ」「危ない」「遅い」
と三拍子そろっている私にはそういう役は回ってきません。
そう!私は・・ホワイトソース係です。
牛乳と、小麦粉と、バターと、コンソメと、お塩と、ホワイトペッパーを入れて焦げないように回し続ける。
最後に生クリームを入れてさらに回して・・
回し続けること30分。結構疲れるのでうす。
火加減を調節しながら、固さを見ながら牛乳を加えたり・・玉にならないように・・。
はい!そして出来ました。
お鍋一個分作っちゃいました。
そして、母が作った中身(ポテト、ベーコン、シメジ、たまねぎ、えのきを炒めたもの)とドッキングさせてチーズをのせてオーブンへ!
美味しそうに焼けました。【写真】
いえ、美味しかったです。
これを・・3人(両親と)たいらげてしまいました!