さわやか日記

写真付きで日記や趣味

友人からスナックエンドウ

2020-05-06 | グルメ
朝、もぎたてのスナックエンドウを、ストックバッグに詰めて、持ってきて貰った 
 バッグから出すと、もぎたての香りが、プンート漂ってきて美味しそう (^^)
  早速蒸し器で蒸して彩りに・・・ 
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ワラビは、昨夜熱湯の中に、炭酸を少し入れ、一晩アク抜きをし
  アゲ・ちりめんじゃこを入れて煮
     もう一品は 筍・ゴボウ・レンコンの根菜類にアゲ等で、有り合わの材料で作りました