先ずは、昨日、来て下さった皆さん、
きのうは、アップ出来ず、御免なさい。
お陰様で、今朝からインターネットが繋がりました。
これからも、出来るだけ毎日アップして行こうと思います。
さて、このバルサミコ酢、とっても美味しいので紹介したいと思います。
お酢の酸っぱさは、余りなく、そのまま口にしても、ほんのりと甘く旨味もあって美味しいバルサミコ酢です。
特にトマトサラダには、このお酢だけで充分美味しいんです。
カナダの、ナイアガラ・オンザレイクで手に入ります。
このお店は、オリーブオイルと、お酢の種類が沢山あって、どれにしたら良いのか解らないくらいです。
店員さんに、好みを伝えると、お薦めをテイスティングさせてくれます。
例えば、トマトが好きとか、フルーツサラダを作りたいとか、伝えると、それにあった物を教えてくれます。
今年のクリスマスの料理は、もう一つやる気が出ず…。
唯一がんばった、ビーガンパイも初めての経験で、もう一つでした。
でも、白葡萄ジュースの自家製酵母がいい具合で、シャンパンとは言いませんが、夫も喜んでくれました。
下の写真は、アイスストームの様子です。
木の枝が、凍ってしまっています。
見るのは綺麗なんですけどね～
氷の重みに耐えられず、枝が折れて、道路のあちこちに落ちていました。
中には、枝と言うよりも幹と言える程の直径が30センチ以上ありそうな枝も、
裂けるチーズの様に、落ちてしまっているのもありました。
月曜日は、地下鉄、バス、ストリートカー（チンチン電車）が全部ストップしてしまいまいした。
カナダ東部で大規模な停電になって、順次復旧しているようです。
まだ、電気が戻っていない所もあるかも知れません。
電気が戻らないと、暖房が効かない家が殆どなので、この寒さでは、家には居られません。
早い復旧を祈ります。
