プロだ！！

佐藤さんと蛸井さんがお越し下さいました。

佐藤さんはデザインなどのお仕事していらっしゃいます。

ちなみにこんな庄内弁カルタ「世寸」の制作も。

　　この庄内弁わかる？

蛸井さんは、宝谷カブの普及に大いに貢献していらっしゃる方です。

なぜ、宝谷の天ぷらはサツマイモみたいにホクホクなのか？

それは、北国で稲が不作の年に、夏から種まきして米の不作時にカブを食べる。

そのために、でんぷん質が多いのだそうです。

だから西日本のカブとはちがうのだとか。

 

すごい！お2人ともプロですね！